不(bu)(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)按組織結構特征分為：①. 鐵素體不(bu)(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)，②. 奧(ao)氏體不(bu)(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)，③. 馬氏體不(bu)(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)，④. 奧(ao)氏體-鐵素體雙相(xiang)不(bu)(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)，⑤. 沉淀硬(ying)化不(bu)(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)（PH）。
按鋼中主要化學成分(fen)分(fen)為(wei)：①. 鉻(ge)系(xi)（相當于美(mei)國AISI400系(xi)列，包括馬氏體(ti)不(bu)銹鋼和(he)鐵素(su)體(ti)不(bu)銹鋼），②. 鉻(ge)鎳系(xi)（包括美(mei)國AISI300系(xi)列、200系(xi)列、600系(xi)列、雙相不(bu)銹鋼）。
美(mei)國鋼鐵學會（AISI）分類及(ji)主要牌號如下(xia)：
200系列—鉻-鎳(nie)-錳奧氏體(ti)不(bu)銹(xiu)鋼
300系列—鉻(ge)-鎳奧(ao)氏體不銹(xiu)鋼(gang)
型(xing)號301—延展性(xing)(xing)好，用于(yu)成型(xing)產品。也可通過機(ji)械加工使其迅速硬化。焊接(jie)性(xing)(xing)好。抗(kang)磨性(xing)(xing)和(he)疲(pi)勞(lao)強度優于(yu)304不銹(xiu)鋼(gang)。
型(xing)號302—耐腐(fu)蝕性(xing)同304，由于(yu)含(han)碳相對要高因(yin)而強度(du)更(geng)好。
型號303—通過添加少量的(de)硫、磷使其(qi)較(jiao)304更易(yi)切削(xue)加工。
型號304—通(tong)用型號；即(ji)18/8不銹鋼(gang)。GB牌(pai)號為0Cr18Ni9。
型(xing)號309—較之(zhi)304有更好(hao)的耐溫(wen)性。
型(xing)號316—繼304之(zhi)后，第二個得到最廣泛應(ying)用(yong)的(de)鋼種，主(zhu)要(yao)用(yong)于食品工業和外科手術器材，添加鉬元素使(shi)其(qi)獲得一種抗腐蝕(shi)的(de)特殊結構(gou)。由于較之(zhi)304其(qi)具(ju)有(you)更好(hao)的(de)抗氯化物腐蝕(shi)能力(li)因(yin)而也作“船(chuan)用(yong)鋼”來使(shi)用(yong)。SS316則通常用(yong)于核燃(ran)料(liao)回收(shou)裝置。18/10級不銹鋼通常也符合這個應(ying)用(yong)級別。
型號321—除了(le)因為添加了(le)鈦元素降(jiang)低了(le)材料焊縫銹蝕的風險之外其他性能類(lei)似304。
400系(xi)列—鐵素體和(he)馬氏體不(bu)銹鋼
型(xing)號408—耐熱性好，弱抗腐(fu)蝕性，11%的Cr，8%的Ni。
型(xing)號(hao)409—最(zui)廉價的型(xing)號(hao)(英美)，通常(chang)用作汽車(che)排(pai)氣管，屬(shu)鐵(tie)素(su)體不銹鋼(鉻鋼)。
型號410—馬氏體(高強度鉻鋼)，耐磨性好，抗腐(fu)蝕性較(jiao)差。
型(xing)號416—添加(jia)了硫改善了材料(liao)的(de)加(jia)工性能。
型號420—“刃具(ju)級”馬氏體鋼(gang)，類似布氏高鉻鋼(gang)這種最早的不銹鋼(gang)。也用于外(wai)科手術刀具(ju)，可(ke)以做的非(fei)常光亮。
型號430—鐵素體不(bu)銹鋼，裝(zhuang)飾用(yong)，例(li)如用(yong)于(yu)汽(qi)車飾品。良好的成型性(xing)，但耐溫性(xing)和抗腐蝕性(xing)要(yao)差。
型(xing)號440—高強度(du)刃具鋼(gang)，含碳稍高，經過(guo)適當的(de)(de)熱處理后(hou)可以(yi)獲得(de)較高屈服強度(du)，硬(ying)度(du)可以(yi)達(da)到58HRC，屬于最(zui)硬(ying)的(de)(de)不銹鋼(gang)之列。最(zui)常(chang)見的(de)(de)應用例子就是“剃須刀片”。常(chang)用型(xing)號有三(san)種(zhong)：440A、440B、440C，另(ling)外還有440F(易(yi)加(jia)工型(xing))。
500系列—耐熱鉻合金鋼
600系列—沉淀(dian)硬化不銹鋼(gang)
型(xing)號630—最(zui)常用的沉淀(dian)硬化(hua)不銹鋼型(xing)號，通常也叫17-4PH，17%Cr-4%Ni。
型號631—通常(chang)叫17-7PH。
