在不銹鋼性能編中，已詳細闡述了目前廣泛應用的不銹鋼(gang)的各種性能。所介紹的五類不銹鋼各具獨有的性能特性，涵蓋了具有良好室溫、高溫、低溫力學性能，高強度與良好韌性相匹配，高硬度高耐磨，在苛刻腐蝕條件下具有良好耐蝕性、不銹無磁性以及良好冷成形性能及加工制造性的鋼類和牌號。顯然，在各種服役條件下，總可以找到與之相適應的鋼類和牌號。因此，不銹鋼已廣泛應用于化工，石油化工和石油開采、交通運輸、核工業、能源、紡織、航天航空、電子電器、食品、制藥、造紙等各工業部門，在某些領域成為不可缺少或不可取代的金屬材料。此外，由于不銹鋼的不銹性和裝飾性以及易于清洗和抗菌特性，在消費領域也已得到了廣泛應用，如建筑裝潢、廚具、餐具、民用五金等。

  在(zai)西方發達國(guo)家不銹(xiu)鋼的消(xiao)費狀況(kuang)見(jian)表1-1.可見(jian)，工業工程仍是不銹(xiu)鋼的主要消(xiao)費領域。

  不(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)已(yi)廣(guang)泛應(ying)用(yong)(yong)于各(ge)個(ge)工(gong)業(ye)領域，由于使用(yong)(yong)環境和服役條件千(qian)差萬別(bie)，如何合理(li)選用(yong)(yong)不(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)已(yi)成為各(ge)應(ying)用(yong)(yong)領域十(shi)(shi)分(fen)(fen)關注的技術問(wen)(wen)題(ti)和經濟問(wen)(wen)題(ti)。不(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)的合理(li)選擇是一個(ge)十(shi)(shi)分(fen)(fen)復雜的技術難題(ti)，不(bu)(bu)(bu)僅需要(yao)(yao)廣(guang)泛的不(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)知識(shi)，而且需要(yao)(yao)具有實際工(gong)程經驗(yan)(yan)，在(zai)某些條件下還(huan)應(ying)進行(xing)必要(yao)(yao)的驗(yan)(yan)證實驗(yan)(yan)。

  關于不(bu)銹鋼的(de)應用(yong)概況和如何合理使(shi)用(yong)不(bu)銹鋼的(de)一些(xie)技(ji)術(shu)問題，在隨后的(de)浙江至(zhi)德鋼業(ye)有限(xian)公司技(ji)術(shu)人員將給予概要介紹，供(gong)不(bu)銹鋼使(shi)用(yong)者(zhe)參考。