鉻-鎳奧氏(shi)體不銹鋼(gang)是不銹鋼中使用量最多、最廣泛不銹鋼的種類。第一代奧氏體不銹鋼Cr18Ni9鋼就是最最為典型的鉻-鎳奧氏體不銹鋼，至今仍在大量生產和廣泛應用，其他奧氏體不銹鋼均是在此基礎上衍生發展起來的。鉻-鎳奧氏體不銹鋼是奧氏體不銹鋼的主體，已納入國家標準中的有20多種。

  鉻-鎳(nie)奧氏體不銹鋼具有很高的(de)耐蝕性，易于加工成各種形狀(zhuang)的(de)鋼材，加工時不發(fa)生α、γ相變，焊接性能良好，韌性及低溫韌性良好，沒有冷(leng)脆(cui)性傾向，不具有磁性。

  純鉻-鎳(nie)奧(ao)氏體不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)無磁(ci)性(xing)，不(bu)能相變，只能通(tong)過(guo)冷加(jia)(jia)工強(qiang)(qiang)化(hua)(hua)(hua)，與鐵素鋼(gang)(gang)(gang)相比，其熱(re)導率低而線(xian)脹系數(shu)大。由于奧(ao)氏體的(de)(de)(de)(de)(de)再結晶溫度比鐵素體的(de)(de)(de)(de)(de)再結晶溫度高，故這類鋼(gang)(gang)(gang)還可以作為(wei)550℃以上(shang)工作的(de)(de)(de)(de)(de)熱(re)強(qiang)(qiang)鋼(gang)(gang)(gang)。鉻-鎳(nie)奧(ao)氏體不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)中的(de)(de)(de)(de)(de)主要合金元素是(shi)(shi)鎳(nie)，其主要作用(yong)是(shi)(shi)形(xing)成穩定(ding)奧(ao)氏體，使(shi)鋼(gang)(gang)(gang)具有(you)良好的(de)(de)(de)(de)(de)強(qiang)(qiang)度、塑性(xing)和(he)韌性(xing)，并具有(you)優良的(de)(de)(de)(de)(de)冷、熱(re)加(jia)(jia)工性(xing)。由于鎳(nie)能改善鉻的(de)(de)(de)(de)(de)氧化(hua)(hua)(hua)膜的(de)(de)(de)(de)(de)成分、結構和(he)性(xing)能，從而提高了(le)奧(ao)氏體不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)耐(nai)氧化(hua)(hua)(hua)性(xing)介質的(de)(de)(de)(de)(de)性(xing)能。該類鋼(gang)(gang)(gang)的(de)(de)(de)(de)(de)主要缺點是(shi)(shi)價格昂(ang)貴(gui)。