鉻-鎳奧(ao)氏體(ti)不(bu)銹鋼是不銹鋼中使用量最多、最廣泛不銹鋼的種類。第一代奧氏體不銹鋼Cr18Ni9鋼就是最最為典型的鉻-鎳奧氏體不銹鋼，至今仍在大量生產和廣泛應用，其他奧氏體不銹鋼均是在此基礎上衍生發展起來的。鉻-鎳奧氏體不銹鋼是奧氏體不銹鋼的主體，已納入國家標準中的有20多種。

  鉻-鎳奧氏體不(bu)銹鋼(gang)具有(you)很高(gao)的耐蝕(shi)性(xing)(xing)(xing)，易于加(jia)工成各種形狀的鋼(gang)材，加(jia)工時不(bu)發生α、γ相變，焊(han)接(jie)性(xing)(xing)(xing)能良(liang)好(hao)，韌性(xing)(xing)(xing)及低溫韌性(xing)(xing)(xing)良(liang)好(hao)，沒有(you)冷脆性(xing)(xing)(xing)傾向，不(bu)具有(you)磁性(xing)(xing)(xing)。

  純鉻(ge)-鎳(nie)奧(ao)氏體(ti)(ti)(ti)不銹(xiu)鋼(gang)(gang)無磁性(xing)(xing)，不能相(xiang)變，只能通過冷加工(gong)強化(hua)(hua)，與鐵素(su)鋼(gang)(gang)相(xiang)比，其熱(re)導率(lv)低(di)而線脹系數大(da)。由于(yu)奧(ao)氏體(ti)(ti)(ti)的(de)再(zai)結晶溫(wen)度(du)比鐵素(su)體(ti)(ti)(ti)的(de)再(zai)結晶溫(wen)度(du)高，故這類鋼(gang)(gang)還可(ke)以(yi)作(zuo)為(wei)550℃以(yi)上工(gong)作(zuo)的(de)熱(re)強鋼(gang)(gang)。鉻(ge)-鎳(nie)奧(ao)氏體(ti)(ti)(ti)不銹(xiu)鋼(gang)(gang)中的(de)主(zhu)要合(he)金元素(su)是鎳(nie)，其主(zhu)要作(zuo)用(yong)是形成(cheng)穩定奧(ao)氏體(ti)(ti)(ti)，使鋼(gang)(gang)具有良好(hao)的(de)強度(du)、塑性(xing)(xing)和(he)韌性(xing)(xing)，并具有優(you)良的(de)冷、熱(re)加工(gong)性(xing)(xing)。由于(yu)鎳(nie)能改善(shan)鉻(ge)的(de)氧化(hua)(hua)膜(mo)的(de)成(cheng)分、結構和(he)性(xing)(xing)能，從而提高了奧(ao)氏體(ti)(ti)(ti)不銹(xiu)鋼(gang)(gang)耐氧化(hua)(hua)性(xing)(xing)介(jie)質的(de)性(xing)(xing)能。該類鋼(gang)(gang)的(de)主(zhu)要缺點是價格昂(ang)貴。