鉻-鎳奧氏體不銹鋼是不銹鋼中使用量最多、最廣泛不銹鋼的種類。第一代奧氏體不銹鋼Cr18Ni9鋼就是最最為典型的鉻-鎳奧氏體不銹鋼，至今仍在大量生產和廣泛應用，其他奧氏體不銹鋼均是在此基礎上衍生發展起來的。鉻-鎳奧氏體不銹鋼是奧氏體不銹鋼的主體，已納入國家標準中的有20多種。

  鉻-鎳奧氏體(ti)不銹(xiu)鋼具有很高的耐蝕性，易于加工(gong)成各種形狀的鋼材，加工(gong)時(shi)不發生(sheng)α、γ相變，焊(han)接性能(neng)良(liang)好(hao)，韌性及(ji)低溫韌性良(liang)好(hao)，沒有冷(leng)脆性傾向，不具有磁性。

  純鉻(ge)(ge)-鎳奧(ao)氏體不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)無磁性(xing)(xing)，不(bu)(bu)能相變，只(zhi)能通過冷加(jia)工(gong)強(qiang)(qiang)化，與鐵素(su)鋼(gang)相比(bi)(bi)，其熱(re)導率低而線脹系數大。由(you)于奧(ao)氏體的(de)再結(jie)晶(jing)溫度(du)比(bi)(bi)鐵素(su)體的(de)再結(jie)晶(jing)溫度(du)高，故這類鋼(gang)還(huan)可(ke)以(yi)作為550℃以(yi)上工(gong)作的(de)熱(re)強(qiang)(qiang)鋼(gang)。鉻(ge)(ge)-鎳奧(ao)氏體不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)中(zhong)的(de)主要(yao)合金元(yuan)素(su)是(shi)鎳，其主要(yao)作用是(shi)形(xing)成(cheng)穩定奧(ao)氏體，使(shi)鋼(gang)具有良(liang)好(hao)的(de)強(qiang)(qiang)度(du)、塑性(xing)(xing)和(he)韌性(xing)(xing)，并(bing)具有優良(liang)的(de)冷、熱(re)加(jia)工(gong)性(xing)(xing)。由(you)于鎳能改善鉻(ge)(ge)的(de)氧化膜(mo)的(de)成(cheng)分(fen)、結(jie)構和(he)性(xing)(xing)能，從而提(ti)高了(le)奧(ao)氏體不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)耐氧化性(xing)(xing)介(jie)質的(de)性(xing)(xing)能。該類鋼(gang)的(de)主要(yao)缺點是(shi)價格(ge)昂貴(gui)。