錳和鎳一樣都是促使形成奧氏體的合金元素，因而可以代替鎳（或部分代替），但錳本身并不耐蝕，因此不(bu)銹鋼(gang)中不能單獨使用錳作為合金元素。

  錳(meng)(meng)對(dui)奧(ao)氏(shi)(shi)體的(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong)(yong)與(yu)鎳相(xiang)似，不在(zai)(zai)于(yu)形(xing)成(cheng)奧(ao)氏(shi)(shi)體，而是(shi)(shi)降低(di)(di)鋼(gang)(gang)的(de)(de)臨(lin)界冷卻速度，在(zai)(zai)冷卻時增(zeng)加奧(ao)氏(shi)(shi)體的(de)(de)穩(wen)定(ding)性，抑制奧(ao)氏(shi)(shi)體的(de)(de)分解(jie)，使高(gao)溫下形(xing)成(cheng)的(de)(de)奧(ao)氏(shi)(shi)體能夠保持到(dao)常溫。在(zai)(zai)提高(gao)鋼(gang)(gang)的(de)(de)耐(nai)蝕(shi)性方面，錳(meng)(meng)的(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong)(yong)不大，如鋼(gang)(gang)中的(de)(de)錳(meng)(meng)含量在(zai)(zai)0～10.4％（質量分數）之(zhi)間變化，不會使鋼(gang)(gang)在(zai)(zai)空氣與(yu)酸中的(de)(de)耐(nai)蝕(shi)性發生明顯的(de)(de)改變。這是(shi)(shi)因為(wei)錳(meng)(meng)對(dui)提高(gao)鐵基固溶(rong)體電極電位的(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong)(yong)不大，形(xing)成(cheng)氧(yang)化膜的(de)(de)防護(hu)作(zuo)用(yong)(yong)(yong)也很低(di)(di)，所以工(gong)業上雖有錳(meng)(meng)合金(jin)化的(de)(de)奧(ao)氏(shi)(shi)體鋼(gang)(gang)（如7Mn15Cr2Al3V2WMo、5Mn15Cr8Ni5Mo3V2、40Mn18Cr4、50Mn18Cr4WN、2GMn13等），但它(ta)們(men)不能作(zuo)為(wei)不銹(xiu)鋼(gang)(gang)使用(yong)(yong)(yong)。

  完(wan)全以錳(meng)代(dai)替(ti)不(bu)銹鋼(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)中的鎳存(cun)在一定問題，這是(shi)因為鉻(ge)(ge)錳(meng)鋼(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)要獲(huo)得完(wan)全奧氏(shi)體組織，除了鉻(ge)(ge)與錳(meng)的適當含量(liang)以外，還應(ying)當考慮碳的含量(liang)。當鋼(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)中碳含量(liang)低(di)時(shi)，將(jiang)很(hen)難得到完(wan)全奧氏(shi)體組織。如(ru)果提(ti)高鋼(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)中的碳含量(liang)，將(jiang)會(hui)降低(di)鋼(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)的耐(nai)蝕性。再(zai)之，鉻(ge)(ge)錳(meng)不(bu)銹鋼(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)在500～800℃加熱(re)后，鋼(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)的抗晶間腐(fu)(fu)蝕能力將(jiang)會(hui)很(hen)低(di)，加入(ru)(ru)鈦和(he)(he)(he)鈮也(ye)不(bu)能降低(di)它對晶間腐(fu)(fu)蝕的敏感性。因此，目前應(ying)用(yong)(yong)較(jiao)多的是(shi)在18-8鉻(ge)(ge)鎳型(xing)奧氏(shi)體不(bu)銹鋼(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)的基礎(chu)上，以錳(meng)代(dai)替(ti)部分鎳或采用(yong)(yong)同時(shi)加錳(meng)和(he)(he)(he)氮的方法來代(dai)替(ti)全部鎳，以及用(yong)(yong)錳(meng)和(he)(he)(he)氮代(dai)鎳的低(di)鎳不(bu)銹鋼(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)與無鎳的鉻(ge)(ge)錳(meng)氮不(bu)銹鋼(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)，如(ru)12Cr17Mn6Ni5N、20Cr15Mn15Ni2N和(he)(he)(he)26Cr18Mn12Si2N等。而且，目前已經納入(ru)(ru)國家標準并(bing)獲(huo)得應(ying)用(yong)(yong)，有(you)的可以代(dai)替(ti)傳統(tong)的18-8型(xing)鉻(ge)(ge)鎳不(bu)銹鋼(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)，如(ru)10Cr17Mn9Ni4N 和(he)(he)(he)20Cr13Mn9Ni4，具有(you)良好的耐(nai)大(da)氣腐(fu)(fu)蝕性。

  錳在(zai)Cr-Mn-N鋼，增(zeng)加N的溶解度(du)，對某些有機酸（如醋酸）會起有利影響。