錳和鎳一樣都是促使形成奧氏體的合金元素，因而可以代替鎳（或部分代替），但錳本身并不耐蝕，因此不銹(xiu)鋼(gang)中不能單獨使用錳作為合金元素。

  錳(meng)對(dui)奧(ao)(ao)氏(shi)(shi)(shi)體(ti)(ti)的(de)(de)作(zuo)(zuo)用(yong)與(yu)鎳相(xiang)似，不在(zai)于形(xing)成奧(ao)(ao)氏(shi)(shi)(shi)體(ti)(ti)，而是(shi)降低(di)鋼(gang)的(de)(de)臨界冷卻速度，在(zai)冷卻時增加奧(ao)(ao)氏(shi)(shi)(shi)體(ti)(ti)的(de)(de)穩定性，抑制奧(ao)(ao)氏(shi)(shi)(shi)體(ti)(ti)的(de)(de)分解，使高溫(wen)下形(xing)成的(de)(de)奧(ao)(ao)氏(shi)(shi)(shi)體(ti)(ti)能(neng)夠保持到常溫(wen)。在(zai)提(ti)高鋼(gang)的(de)(de)耐蝕(shi)性方面，錳(meng)的(de)(de)作(zuo)(zuo)用(yong)不大，如(ru)(ru)鋼(gang)中的(de)(de)錳(meng)含量在(zai)0～10.4％（質量分數(shu)）之間變化，不會使鋼(gang)在(zai)空(kong)氣與(yu)酸中的(de)(de)耐蝕(shi)性發生明(ming)顯的(de)(de)改變。這(zhe)是(shi)因為(wei)錳(meng)對(dui)提(ti)高鐵基固溶體(ti)(ti)電極電位的(de)(de)作(zuo)(zuo)用(yong)不大，形(xing)成氧化膜的(de)(de)防(fang)護(hu)作(zuo)(zuo)用(yong)也很低(di)，所以工業上雖有錳(meng)合金化的(de)(de)奧(ao)(ao)氏(shi)(shi)(shi)體(ti)(ti)鋼(gang)（如(ru)(ru)7Mn15Cr2Al3V2WMo、5Mn15Cr8Ni5Mo3V2、40Mn18Cr4、50Mn18Cr4WN、2GMn13等），但它們不能(neng)作(zuo)(zuo)為(wei)不銹(xiu)鋼(gang)使用(yong)。

  完(wan)全(quan)以(yi)錳(meng)代(dai)替(ti)(ti)不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)中的(de)(de)(de)(de)鎳(nie)(nie)存在(zai)(zai)(zai)一定問題(ti)，這是因為(wei)鉻錳(meng)鋼(gang)(gang)(gang)要獲(huo)得完(wan)全(quan)奧氏體(ti)組(zu)織(zhi)，除了鉻與錳(meng)的(de)(de)(de)(de)適當含(han)量以(yi)外，還(huan)應(ying)當考慮(lv)碳的(de)(de)(de)(de)含(han)量。當鋼(gang)(gang)(gang)中碳含(han)量低(di)時，將很難得到完(wan)全(quan)奧氏體(ti)組(zu)織(zhi)。如(ru)(ru)(ru)果提高鋼(gang)(gang)(gang)中的(de)(de)(de)(de)碳含(han)量，將會(hui)降(jiang)低(di)鋼(gang)(gang)(gang)的(de)(de)(de)(de)耐蝕性(xing)。再(zai)之，鉻錳(meng)不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)在(zai)(zai)(zai)500～800℃加(jia)熱后，鋼(gang)(gang)(gang)的(de)(de)(de)(de)抗晶間腐(fu)蝕能(neng)力(li)將會(hui)很低(di)，加(jia)入鈦和鈮也不(bu)(bu)(bu)能(neng)降(jiang)低(di)它(ta)對晶間腐(fu)蝕的(de)(de)(de)(de)敏感性(xing)。因此，目前(qian)應(ying)用較多(duo)的(de)(de)(de)(de)是在(zai)(zai)(zai)18-8鉻鎳(nie)(nie)型奧氏體(ti)不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)的(de)(de)(de)(de)基礎上，以(yi)錳(meng)代(dai)替(ti)(ti)部(bu)分(fen)鎳(nie)(nie)或采用同(tong)時加(jia)錳(meng)和氮的(de)(de)(de)(de)方法來代(dai)替(ti)(ti)全(quan)部(bu)鎳(nie)(nie)，以(yi)及(ji)用錳(meng)和氮代(dai)鎳(nie)(nie)的(de)(de)(de)(de)低(di)鎳(nie)(nie)不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)與無鎳(nie)(nie)的(de)(de)(de)(de)鉻錳(meng)氮不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)，如(ru)(ru)(ru)12Cr17Mn6Ni5N、20Cr15Mn15Ni2N和26Cr18Mn12Si2N等。而且，目前(qian)已(yi)經納入國(guo)家(jia)標準(zhun)并獲(huo)得應(ying)用，有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)可以(yi)代(dai)替(ti)(ti)傳(chuan)統的(de)(de)(de)(de)18-8型鉻鎳(nie)(nie)不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)，如(ru)(ru)(ru)10Cr17Mn9Ni4N 和20Cr13Mn9Ni4，具有(you)(you)良好的(de)(de)(de)(de)耐大(da)氣腐(fu)蝕性(xing)。

  錳在Cr-Mn-N鋼，增加N的溶解度(du)，對某些有機酸（如(ru)醋酸）會(hui)起有利影響。