鉻鎳奧氏體不銹鋼是不銹鋼(gang)中使用最廣泛的不銹鋼。第一代奧氏體不銹鋼Cr18Ni9鋼就是鉻鎳奧氏體不銹鋼(gang)，至今仍在大量生產和廣泛應用，其他奧氏體不銹鋼均是在此基礎上發展起來的，是奧氏體不銹鋼的主體，已納入國家標準中的有20多種。

   鉻鎳奧(ao)氏體不(bu)銹鋼(gang)具(ju)有很高的耐(nai)蝕性，易于加工成各種形狀的鋼(gang)材，加工時不(bu)發生α-γ相變(bian)，焊(han)接性能良好，韌(ren)性及(ji)低溫(wen)韌(ren)性良好，沒(mei)有冷(leng)脆(cui)性傾向，不(bu)具(ju)有磁(ci)性。

   純鉻(ge)鎳奧(ao)氏(shi)(shi)體(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)不(bu)銹鋼(gang)無(wu)磁性(xing)(xing)(xing)，不(bu)能(neng)相變，只(zhi)能(neng)通過(guo)冷(leng)加工強化，與鐵素(su)(su)鋼(gang)相比(bi)，其(qi)熱導率低而(er)線脹系數大。由于奧(ao)氏(shi)(shi)體(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)的(de)(de)(de)再結(jie)晶溫(wen)度比(bi)鐵素(su)(su)體(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)的(de)(de)(de)再結(jie)晶溫(wen)度高，故(gu)這(zhe)類(lei)鋼(gang)還可以(yi)作為550℃以(yi)上工作的(de)(de)(de)熱強鋼(gang)。鉻(ge)鎳奧(ao)氏(shi)(shi)體(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)不(bu)銹鋼(gang)中的(de)(de)(de)主要合金元(yuan)素(su)(su)是(shi)(shi)(shi)鎳，其(qi)主要作用(yong)是(shi)(shi)(shi)形成(cheng)穩定奧(ao)氏(shi)(shi)體(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)，使(shi)鋼(gang)具有良好的(de)(de)(de)強度、塑性(xing)(xing)(xing)和韌(ren)性(xing)(xing)(xing)，并具有優良的(de)(de)(de)冷(leng)、熱加工性(xing)(xing)(xing)。由于鎳能(neng)改善鉻(ge)的(de)(de)(de)氧化膜的(de)(de)(de)成(cheng)分、結(jie)構和性(xing)(xing)(xing)能(neng)，從而(er)提(ti)高了奧(ao)氏(shi)(shi)體(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)不(bu)銹鋼(gang)耐氧化性(xing)(xing)(xing)介質的(de)(de)(de)性(xing)(xing)(xing)能(neng)。該類(lei)鋼(gang)的(de)(de)(de)主要缺點是(shi)(shi)(shi)價格昂貴。