在工業上，常將厚度≤20mm、長度≥15.00m、寬度≥4000.00mm的鋼板稱為中板。常用的不銹鋼中板包括所有類型的不銹鋼。 一般情況下，生產廠可提供No.1表面（熱軋、退火、酸洗）的不銹鋼中板，但經冷軋ヽ噴丸處理以及拋光表面的不銹鋼中板也是常見的。

  一般來說，在使用或成型某種工件之前，第一道工序肯定是要把原材料板材按要求的尺寸切割成工件或毛坯。 對于厚度規格較薄的不銹鋼中板，最常使用的切割方法一定是剪切，而且一定是在重型剪機上剪切。 在沒有重型男機的加工單位，即便是外委加工，也要選用剪切，因為剪切對其性能沒有任何影響。 剪切不銹鋼使用的剪切力要比相同規格的碳鋼所使用的剪切力大30%~50%,厚度在6.00~14.00mm的不(bu)銹鋼板， 可以像普通薄板那樣進行剪切。也已制造出的重型剪板機， 最厚可以剪切厚度為25.00mm 的不銹鋼板。

1. 不銹鋼中板的剪切

 剪(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)板(ban)(ban)機(ji)上的(de)(de)(de)(de)(de)刀(dao)片一般為高(gao)速鋼(gang)，剪(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)機(ji)刀(dao)片的(de)(de)(de)(de)(de)剪(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)切(qie)(qie)間(jian)(jian)(jian)隙(xi)是剪(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)切(qie)(qie)工藝(yi)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)關鍵參(can)數。 隨(sui)著剪(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)切(qie)(qie)板(ban)(ban)材(cai)的(de)(de)(de)(de)(de)厚(hou)度(du)而不(bu)(bu)同，刀(dao)片剪(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)切(qie)(qie)的(de)(de)(de)(de)(de)間(jian)(jian)(jian)隙(xi)也不(bu)(bu)相同，通(tong)(tong)常剪(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)切(qie)(qie)間(jian)(jian)(jian)隙(xi)是剪(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)切(qie)(qie)板(ban)(ban)厚(hou)度(du)的(de)(de)(de)(de)(de)5%. 剪(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)切(qie)(qie)不(bu)(bu)銹鋼(gang)時，間(jian)(jian)(jian)隙(xi)過大，可能使(shi)(shi)(shi)被剪(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)切(qie)(qie)鋼(gang)板(ban)(ban)產生加工硬(ying)化(hua)， 會(hui)(hui)使(shi)(shi)(shi)剪(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)切(qie)(qie)設(she)備產生不(bu)(bu)必要(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)應變，特別是300系列不(bu)(bu)銹鋼(gang) 當剪(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)切(qie)(qie)普通(tong)(tong)的(de)(de)(de)(de)(de)鉻鋼(gang)中(zhong)、厚(hou)板(ban)(ban)時，往往會(hui)(hui)出現撕(si)裂的(de)(de)(de)(de)(de)現象 如此看來，剪(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)切(qie)(qie)間(jian)(jian)(jian)隙(xi)對(dui)設(she)備安(an)全使(shi)(shi)(shi)用和剪(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)切(qie)(qie)質量(liang)是何(he)等(deng)重要(yao)，舊通(tong)(tong)寸略微的(de)(de)(de)(de)(de)加熱（400'C以下），再實施(shi)剪(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)切(qie)(qie)，即可消除脆性，緩和這種(zhong)狀況。

2. 不銹鋼中板鋸切

 小銹鋼中(zhong)板切(qie)割的另一種(zhong)方(fang)法就是普通的摩擦鋸切(qie)。 經摩擦鋸功的板材斷口非常光滑。沒有手刺，更不會產生熱影響區或加工硬化區，尺寸公差地可以控制得很精確，采用適當的進切量和冷卻劑，也不會發生翹曲等變形。這種鋸切速度相當快，切割量通常以切割斷面的面積來計量。20.00mm厚的中板的鋸切速度為1~1.24s/cm²。鋸中板的圓盤鋸片，通常厚度為3.98mm,冷卻劑是可溶于水的可溶性油。

 有時(shi)也使用傳(chuan)統的(de)(de)低速(su)帶鋸，但對于大規格(ge)中(zhong)板(ban)的(de)(de)切(qie)割(ge)(ge)來說，這種(zhong)帶鋸的(de)(de)切(qie)割(ge)(ge)速(su)度(du)太慢。帶鋸切(qie)割(ge)(ge)一般常(chang)用于不(bu)銹鋼(gang)型材(cai)的(de)(de)切(qie)割(ge)(ge)。