在工業上，常將厚度≤20mm、長度≥15.00m、寬度≥4000.00mm的鋼板稱為中板。常用的不銹鋼中板包括所有類型的不銹鋼。 一般情況下，生產廠可提供No.1表面（熱軋、退火、酸洗）的不(bu)銹(xiu)鋼中板(ban)，但經冷軋ヽ噴丸處理以及拋光表面的不銹鋼中板也是常見的。

  一般來說，在使用或成型某種工件之前，第一道工序肯定是要把原材料板材按要求的尺寸切割成工件或毛坯。 對于厚度規格較薄的不銹鋼中板，最常使用的切割方法一定是剪切，而且一定是在重型剪機上剪切。 在沒有重型男機的加工單位，即便是外委加工，也要選用剪切，因為剪切對其性能沒有任何影響。 剪切不銹鋼使用的剪切力要比相同規格的碳鋼所使用的剪切力大30%~50%,厚度在6.00~14.00mm的不銹鋼板， 可以像普通薄板那樣進行剪切。也已制造出的重型剪板機， 最厚可以剪切厚度為25.00mm 的不銹鋼板。

1. 不銹(xiu)鋼中板的剪切

 剪(jian)(jian)板機(ji)上的(de)(de)(de)刀片一般(ban)為高速鋼(gang)，剪(jian)(jian)機(ji)刀片的(de)(de)(de)剪(jian)(jian)切(qie)(qie)(qie)(qie)間(jian)(jian)隙(xi)是剪(jian)(jian)切(qie)(qie)(qie)(qie)工藝中的(de)(de)(de)關鍵參數。 隨(sui)著剪(jian)(jian)切(qie)(qie)(qie)(qie)板材的(de)(de)(de)厚(hou)(hou)度(du)而不(bu)同(tong)(tong)，刀片剪(jian)(jian)切(qie)(qie)(qie)(qie)的(de)(de)(de)間(jian)(jian)隙(xi)也不(bu)相同(tong)(tong)，通常剪(jian)(jian)切(qie)(qie)(qie)(qie)間(jian)(jian)隙(xi)是剪(jian)(jian)切(qie)(qie)(qie)(qie)板厚(hou)(hou)度(du)的(de)(de)(de)5%. 剪(jian)(jian)切(qie)(qie)(qie)(qie)不(bu)銹鋼(gang)時，間(jian)(jian)隙(xi)過(guo)大(da)，可能使(shi)(shi)被剪(jian)(jian)切(qie)(qie)(qie)(qie)鋼(gang)板產生加工硬化， 會使(shi)(shi)剪(jian)(jian)切(qie)(qie)(qie)(qie)設備產生不(bu)必要的(de)(de)(de)應變，特別是300系列(lie)不(bu)銹鋼(gang) 當剪(jian)(jian)切(qie)(qie)(qie)(qie)普通的(de)(de)(de)鉻鋼(gang)中、厚(hou)(hou)板時，往(wang)往(wang)會出現撕裂的(de)(de)(de)現象 如(ru)此看(kan)來，剪(jian)(jian)切(qie)(qie)(qie)(qie)間(jian)(jian)隙(xi)對設備安(an)全使(shi)(shi)用和剪(jian)(jian)切(qie)(qie)(qie)(qie)質量是何等重要，舊通寸略微的(de)(de)(de)加熱（400'C以(yi)下），再實施(shi)剪(jian)(jian)切(qie)(qie)(qie)(qie)，即可消除脆性(xing)，緩和這種(zhong)狀況。

2. 不銹鋼中板鋸切

 小(xiao)銹鋼(gang)中板切割的另(ling)一種方(fang)法就是普(pu)通的摩(mo)擦鋸切。 經摩(mo)擦鋸功的板材斷口非常光滑。沒有手刺，更不會產生熱影響區或加工硬化區，尺寸公差地可以控制得很精確，采用適當的進切量和冷卻劑，也不會發生翹曲等變形。這種鋸切速度相當快，切割量通常以切割斷面的面積來計量。20.00mm厚的中板的鋸切速度為1~1.24s/cm²。鋸中板的圓盤鋸片，通常厚度為3.98mm,冷卻劑是可溶于水的可溶性油。

 有時也使用(yong)傳統的低速帶鋸，但(dan)對于大規格中板(ban)的切割來說，這種帶鋸的切割速度太慢(man)。帶鋸切割一般(ban)常用(yong)于不銹鋼型材的切割。