1952年，太(tai)鋼、撫(fu)順特鋼等煉出不銹(xiu)鋼，結束中國不能生(sheng)產不銹(xiu)鋼的歷史 ……
1970年12月，太(tai)鋼(gang)產(chan)出不銹鋼(gang)冷軋薄板……
1983年(nian)9月，首座(zuo)國產(chan)18噸氬氧爐(lu)外精煉爐(lu)（AOD）在太鋼產(chan)出第一爐(lu)超(chao)低碳不銹鋼。
1985年12月，首臺國(guo)產1280毫米立式不(bu)銹鋼(gang)板(ban)坯連鑄機在太鋼(gang)產出我國(guo)第一塊不(bu)銹鋼(gang)板(ban)坯。
1986年10月，我國第一條冷(leng)軋寬帶不銹(xiu)鋼(gang)光亮退火(huo)線(xian)在太鋼(gang)七軋廠投產。
1992年(nian)，太(tai)鋼(gang)不(bu)銹鋼(gang)復合板(ban)生產線、不(bu)銹鋼(gang)小型(xing)材生產線和寬幅不(bu)銹鋼(gang)冷軋板(ban)生產線陸(lu)續(xu)投(tou)產。
1994年(nian)8月，太鋼(gang)1594毫米熱連(lian)軋工程及1000噸快鍛機(ji)建(jian)成投產。
1995年(nian)底，上海第十鋼(gang)鐵廠與美國(guo)阿勒根尼(ni)?路德姆公司成立中國(guo)首個合資(zi)不銹鋼(gang)精密帶生產企業——上海實達，首期工(gong)程(cheng)1997年(nian)奠基，1999年(nian)投產。
1996年，寶鋼與(yu)日新制鋼等合資成立(li)不(bu)銹鋼冷軋板企業寧波寶新……
1997年初(chu)，國(guo)家計委(wei)、經貿委(wei)、冶金部聯合成立不銹(xiu)鋼(gang)調研組進(jin)行市場調研，并制訂了中國(guo)“九(jiu)五”不銹(xiu)鋼(gang)發展(zhan)(zhan)規劃(hua)及2010年遠景規劃(hua)，鼓勵(li)國(guo)營企(qi)業(ye)發展(zhan)(zhan)不銹(xiu)鋼(gang)，并確立“南寶(bao)北太”發展(zhan)(zhan)布局。
1997年，太鋼從法國引進的新20輥森吉米(mi)爾(er)冷軋機(ji)投(tou)產……
1997年，浦項(xiang)鋼鐵控股(gu)的張家港浦項(xiang)不銹鋼有限公司（ZPSS）成立，一期(qi)冷(leng)軋(ya)工(gong)程4月開工(gong)……
1998年，寶(bao)鋼(gang)與德(de)國克(ke)虜(lu)伯(bo)合(he)資成立不銹鋼(gang)冷軋板企業上海克(ke)虜(lu)伯(bo)公司（SKS）……
1998年2月，中(zhong)國首(shou)個全國性不銹(xiu)鋼行(xing)業(ye)組織——中(zhong)國特鋼企業(ye)協會(hui)不銹(xiu)鋼分會(hui)在京成立……
2001年(nian)1月(yue)，寶鋼不銹鋼工程奠基，6月(yue)打下(xia)第一樁……
2002年(nian)(nian)，太鋼(gang)50萬噸不(bu)銹(xiu)鋼(gang)生產(chan)系統改造完成，不(bu)銹(xiu)鋼(gang)年(nian)(nian)生產(chan)能力達到100萬噸，使用三(san)步法煉出中(zhong)國第一爐轉爐不(bu)銹(xiu)鋼(gang)……
2002年(nian)12月，臺(tai)灣(wan)燁聯于(yu)2001年(nian)12月獨資(zi)設(she)立的聯眾（廣(guang)州）不銹鋼有(you)限公司奠基，冷軋(ya)廠、熱軋(ya)廠、煉鋼廠先后于(yu)2004年(nian)、2006年(nian)、2007年(nian)投產……
2002年，中(zhong)國不銹鋼表觀消費(fei)量超越美(mei)國居世界第(di)一(yi)……
2004年(nian)9月(yue)，太鋼新建150萬噸不銹(xiu)鋼工(gong)程開(kai)工(gong)，2006年(nian)9月(yue)建成，產能達300萬噸……
2005年6月，寶(bao)鋼不銹鋼擴建工程建成，不銹鋼產能(neng)達(da)150萬噸(dun)……
2005年，太(tai)鋼不銹鋼冷軋(ya)薄板(ban)擴建改造工程完成，形成90萬噸冷軋(ya)薄板(ban)年產能……
2006年，西南不(bu)銹鋼公(gong)司一期20萬噸板坯產線投產……
2006年(nian)7月，ZPSS年(nian)產60萬噸熱軋與煉鋼工程投產，成為一(yi)貫(guan)制綜合不銹鋼生產企業……
2006年，中(zhong)國不銹鋼產(chan)量超越(yue)日本居世(shi)界第一……
2007年8月，寶鋼不(bu)銹鋼冷軋(ya)生產(chan)(chan)線建成投產(chan)(chan)……
2007年11月，酒鋼冷(leng)軋不銹鋼項目正(zheng)式(shi)投(tou)產(chan)，成為一貫制(zhi)綜合不銹鋼生產(chan)企業(ye)……
2008年(nian)3月(yue)，青(qing)拓集團入駐福(fu)建福(fu)安……
2009年(nian)5月(yue)，北海誠(cheng)德成(cheng)立(li)……
2009年(nian)8月，東方特鋼(gang)煉鋼(gang)生(sheng)產(chan)線正式投產(chan)……
2010年8月，江蘇德龍鎳業有限公司成立(li) ……
2013年11月，中(zhong)金(jin)金(jin)屬(shu)成立……
2014年(nian)10月，鞍(an)鋼(gang)重組聯眾(zhong)(廣州)不銹鋼(gang)有限(xian)公司……
2018年1月，柳鋼收購控股(gu)中金金屬……
改革開放前，不銹鋼作為鋼鐵材料中的高端產品，主要用在我國國防、航空航天及石油、電力、化工等工業領域，大多是具有強腐蝕性或高溫等惡劣環境的必需、急需和尖端的少數領域。1978年、1979年時的不銹鋼需求量僅有10萬噸左右。
1978年前后，我國不銹鋼粗鋼產量約9萬噸。生產工藝主要是沒有爐外精煉的電弧爐一步法。不銹鋼產品絕大部分是300系奧氏體鋼，且1988年以前1Cr18Ni9Ti（321不銹鋼）一個牌號占奧氏體不銹鋼產品的絕大多數。重20-52與重21-52標準中不銹鋼牌號總數僅有23個，其中鐵素體6個，馬氏體5個，其余12個為奧氏體。
改革開放后，我(wo)國不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)消(xiao)費領(ling)(ling)(ling)(ling)域不(bu)斷擴(kuo)展，不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)消(xiao)費規(gui)模日益擴(kuo)大(da)(da)，為(wei)中國不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)工(gong)(gong)業(ye)(ye)的(de)發展創(chuang)造了(le)重要的(de)市場條件。輕(qing)工(gong)(gong)業(ye)(ye)、重工(gong)(gong)業(ye)(ye)領(ling)(ling)(ling)(ling)域的(de)投資與建設擴(kuo)大(da)(da)了(le)工(gong)(gong)業(ye)(ye)設備對不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)的(de)需求，并且，消(xiao)費領(ling)(ling)(ling)(ling)域擴(kuo)展到餐廚具等(deng)民用消(xiao)費品，醫療、交通運輸等(deng)領(ling)(ling)(ling)(ling)域用裝備，市政設施、建筑物等(deng)建筑設施領(ling)(ling)(ling)(ling)域。2002年起，我(wo)國超越美、日成為(wei)了(le)世界(jie)最(zui)大(da)(da)的(de)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)消(xiao)費市場。
隨著20世紀90年代我(wo)國(guo)不銹(xiu)(xiu)鋼消(xiao)費的(de)明(ming)(ming)顯增長，國(guo)內不銹(xiu)(xiu)鋼工業在數量(liang)、品(pin)種和質量(liang)上(shang)的(de)欠缺日益明(ming)(ming)顯，特(te)別是冷軋板材，不能滿足市場的(de)需要，從而(er)導致大量(liang)進(jin)口，甚至在1995年至20世紀末(mo)出現了大量(liang)走私。2005年，我(wo)國(guo)不銹(xiu)(xiu)鋼進(jin)口量(liang)達到(dao)313萬多噸的(de)歷史最(zui)高點(dian)。
在(zai)良好的(de)(de)市(shi)場(chang)前(qian)景(jing)驅(qu)動及(ji)改(gai)革開發(fa)政(zheng)策的(de)(de)支(zhi)持(chi)下，國有、私(si)有及(ji)境外資本積(ji)極(ji)(ji)投資、發(fa)展不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)產業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)。1997年(nian)初，國家計(ji)委、經貿(mao)委、冶(ye)金(jin)部(bu)聯合(he)成立不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)調研組(zu)進行市(shi)場(chang)調研，并制訂了中(zhong)(zhong)國“九五(wu)”不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)發(fa)展規劃及(ji)2010年(nian)遠(yuan)景(jing)規劃，鼓勵國營企(qi)(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)發(fa)展不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)，并確立了“南寶北(bei)太(tai)(tai)”的(de)(de)發(fa)展布(bu)局。建國以(yi)來，國營特(te)鋼(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)企(qi)(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)長期(qi)都是國內不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)生(sheng)產的(de)(de)主力軍。目(mu)前(qian)，太(tai)(tai)鋼(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)、寶鋼(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)、酒鋼(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)、鞍鋼(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)、北(bei)海誠德、柳鋼(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)等國有(控股(gu))企(qi)(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)仍是中(zhong)(zhong)國不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)工業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)的(de)(de)重要組(zu)成部(bu)分。從20世紀80年(nian)代末以(yi)來，興化戴南、佛(fo)山瀾石以(yi)及(ji)浙江湖(hu)州(zhou)、溫州(zhou)、嘉興、寧(ning)波等地區，生(sheng)產不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)棒線、管材、窄帶等產品的(de)(de)民營不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)企(qi)(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)逐步興起(qi)。目(mu)前(qian)，民營企(qi)(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)青山實業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)在(zai)不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)產能產量(liang)方面已成為全球最大(da)的(de)(de)企(qi)(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)。從20世紀90年(nian)代中(zhong)(zhong)期(qi)起(qi)，浦項鋼(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)鐵、克虜伯、日新(xin)制鋼(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)、阿勒根尼技術等外國企(qi)(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)，以(yi)及(ji)臺灣燁聯、臺塑、華(hua)新(xin)麗華(hua)等臺資企(qi)(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)也在(zai)中(zhong)(zhong)國大(da)陸積(ji)極(ji)(ji)通過合(he)資或(huo)獨(du)資方式投資不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)產業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)。
目前，我(wo)國的不銹鋼粗鋼產(chan)量(liang)居世界(jie)首位，所占份額超過50%，2018年達到了2600多萬噸。并(bing)且(qie)，我(wo)國已(yi)經成為不銹鋼凈出(chu)口國。
20世紀三項(xiang)重(zhong)(zhong)大技術——爐(lu)外精煉(lian)、連鑄、多(duo)輥冷軋(ya)，我國不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)工(gong)(gong)(gong)業現都有(you)采用(yong)。久立特(te)(te)材、太鋼(gang)(gang)、寶(bao)鋼(gang)(gang)、長城特(te)(te)鋼(gang)(gang)等企(qi)業高端管材生產(chan)采用(yong)熱擠壓工(gong)(gong)(gong)藝(yi)(yi)，青山實業創新開(kai)發出具有(you)重(zhong)(zhong)大影(ying)響的鎳鐵、不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)一體(ti)化生產(chan)工(gong)(gong)(gong)藝(yi)(yi)（RKEF+AOD雙聯法(fa)不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)冶(ye)煉(lian)工(gong)(gong)(gong)藝(yi)(yi)）……
目前，我國不銹鋼的品種規格系列齊全，超厚、超寬、超薄板帶材，超大口徑無縫管、焊管，高精密毛細管等均能生產。如“手撕鋼”(可超薄至0.02mm的冷軋精密帶）、圓珠筆頭鋼等。在不銹鋼牌號方面，納入2007年發布的不銹鋼(gang)耐(nai)熱鋼(gang)牌號(hao)國家標準（GB/T20878-2007）中的牌號總數達到143個（不含落后被淘汰的21個牌號）。其中，鐵素體牌號18個，馬氏體牌號38個，奧氏體牌號66個，雙相鋼牌號11個，沉淀硬化10個。此外，還有不少企業陸續新開發的企業標準或團體標準牌號……
