1952年，太(tai)鋼、撫(fu)順特鋼等(deng)煉(lian)出不(bu)銹鋼，結束中(zhong)國不(bu)能生產不(bu)銹鋼的(de)歷史 ……
1970年12月，太(tai)鋼產出(chu)不銹鋼冷軋薄(bo)板……
1983年(nian)9月，首座(zuo)國產18噸氬氧爐(lu)外精煉爐(lu)（AOD）在太鋼產出第一爐(lu)超低碳不(bu)銹鋼。
1985年12月，首(shou)臺國產1280毫米(mi)立式(shi)不銹(xiu)鋼(gang)板(ban)(ban)坯連鑄機在太(tai)鋼(gang)產出我國第一塊不銹(xiu)鋼(gang)板(ban)(ban)坯。
1986年10月，我國第(di)一條冷軋寬帶不銹(xiu)鋼光亮(liang)退火線在太(tai)鋼七軋廠投產。
1992年，太鋼不銹鋼復合板(ban)生(sheng)產線(xian)(xian)、不銹鋼小型(xing)材生(sheng)產線(xian)(xian)和(he)寬幅不銹鋼冷軋板(ban)生(sheng)產線(xian)(xian)陸(lu)續(xu)投產。
1994年(nian)8月(yue)，太(tai)鋼1594毫米熱連軋工程及1000噸快鍛(duan)機建成(cheng)投產。
1995年(nian)底，上海第(di)十鋼(gang)鐵廠(chang)與美國(guo)(guo)阿勒根尼?路(lu)德姆公司成立中(zhong)國(guo)(guo)首個合(he)資不銹鋼(gang)精密帶生產企業——上海實達，首期(qi)工程1997年(nian)奠基，1999年(nian)投(tou)產。
1996年，寶(bao)鋼(gang)與日(ri)新制鋼(gang)等合(he)資(zi)成立不銹鋼(gang)冷軋板企(qi)業寧波寶(bao)新……
1997年(nian)(nian)初，國家計委、經貿委、冶金(jin)部聯合成立(li)不銹鋼調研組進行市場(chang)調研，并(bing)制訂了中國“九五(wu)”不銹鋼發展規劃及(ji)2010年(nian)(nian)遠景規劃，鼓(gu)勵國營(ying)企業發展不銹鋼，并(bing)確立(li)“南寶北太”發展布(bu)局。
1997年，太鋼從法國引(yin)進的新20輥森吉米(mi)爾冷軋機(ji)投產(chan)……
1997年(nian)，浦項(xiang)(xiang)鋼鐵控股的張家(jia)港浦項(xiang)(xiang)不銹鋼有限(xian)公司（ZPSS）成立(li)，一期冷軋(ya)工程4月(yue)開工……
1998年，寶鋼與德國克虜伯合資成立不(bu)銹鋼冷軋板企業上海克虜伯公司（SKS）……
1998年2月，中國首(shou)個(ge)全國性(xing)不(bu)(bu)銹鋼行(xing)業組織——中國特(te)鋼企(qi)業協(xie)會(hui)不(bu)(bu)銹鋼分會(hui)在京成(cheng)立……
2001年(nian)1月，寶鋼(gang)不銹鋼(gang)工程(cheng)奠基，6月打下第(di)一樁……
2002年(nian)，太鋼(gang)(gang)50萬噸不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)生(sheng)產系(xi)統改造完成，不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)年(nian)生(sheng)產能(neng)力達(da)到(dao)100萬噸，使用三步法煉(lian)出中(zhong)國第一爐轉爐不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)……
2002年(nian)(nian)(nian)12月，臺(tai)灣燁(ye)聯(lian)于(yu)2001年(nian)(nian)(nian)12月獨資設立的聯(lian)眾（廣州(zhou)）不銹鋼(gang)有限公(gong)司奠基，冷軋廠(chang)、熱軋廠(chang)、煉(lian)鋼(gang)廠(chang)先后于(yu)2004年(nian)(nian)(nian)、2006年(nian)(nian)(nian)、2007年(nian)(nian)(nian)投(tou)產……
2002年，中國不銹鋼(gang)表觀消費量(liang)超越美國居(ju)世(shi)界第一……
2004年(nian)(nian)9月，太(tai)鋼新建150萬噸(dun)不銹鋼工程開工，2006年(nian)(nian)9月建成，產能達300萬噸(dun)……
2005年(nian)6月，寶(bao)鋼(gang)不銹(xiu)鋼(gang)擴建(jian)工程建(jian)成，不銹(xiu)鋼(gang)產能達150萬噸……
2005年，太鋼不銹鋼冷(leng)軋(ya)(ya)薄(bo)板擴建改造工程(cheng)完成(cheng)，形成(cheng)90萬噸冷(leng)軋(ya)(ya)薄(bo)板年產能……
2006年，西南不銹(xiu)鋼公司(si)一期(qi)20萬噸板坯產(chan)(chan)線投產(chan)(chan)……
2006年7月，ZPSS年產60萬噸熱軋與煉(lian)鋼工程投產，成(cheng)為一貫制綜合不(bu)銹鋼生產企業……
2006年，中國不(bu)銹(xiu)鋼(gang)產量超越日本居世界第(di)一……
2007年8月，寶鋼不銹鋼冷軋生(sheng)產(chan)線建成(cheng)投產(chan)……
2007年11月，酒鋼冷軋(ya)不銹(xiu)鋼項(xiang)目(mu)正(zheng)式投產，成為一(yi)貫制綜合不銹(xiu)鋼生(sheng)產企業……
2008年3月，青拓集團(tuan)入駐(zhu)福建福安……
2009年5月，北海誠德成立……
2009年8月，東方特鋼(gang)煉鋼(gang)生產線正式投產……
2010年8月，江蘇德龍鎳業(ye)有限(xian)公司成立 ……
2013年11月，中金(jin)金(jin)屬成立……
2014年(nian)10月，鞍鋼(gang)重組聯眾(zhong)(廣州)不銹鋼(gang)有限公(gong)司(si)……
2018年(nian)1月，柳鋼收(shou)購控股中金金屬……
改革開放前，不(bu)銹鋼(gang)作為鋼鐵材料中的高端產品，主要用在我國國防、航空航天及石油、電力、化工等工業領域，大多是具有強腐蝕性或高溫等惡劣環境的必需、急需和尖端的少數領域。1978年、1979年時的不銹鋼需求量僅有10萬噸左右。
1978年前后，我國不銹鋼粗鋼產量約9萬噸。生產工藝主要是沒有爐外精煉的電弧爐一步法。不銹鋼產品絕大部分是300系奧氏體鋼，且1988年以前1Cr18Ni9Ti（321不銹鋼）一個牌號占奧氏體不銹鋼產品的絕大多數。重20-52與重21-52標準中不銹鋼牌號總數僅有23個，其中鐵素體6個，馬氏體5個，其余12個為奧氏體。
改革開放后，我國(guo)不(bu)銹鋼(gang)消(xiao)費領域(yu)不(bu)斷擴(kuo)展(zhan)(zhan)，不(bu)銹鋼(gang)消(xiao)費規模日(ri)(ri)益擴(kuo)大(da)，為(wei)中國(guo)不(bu)銹鋼(gang)工業(ye)的(de)發展(zhan)(zhan)創造了(le)重(zhong)要的(de)市場條件。輕工業(ye)、重(zhong)工業(ye)領域(yu)的(de)投資與(yu)建設擴(kuo)大(da)了(le)工業(ye)設備對不(bu)銹鋼(gang)的(de)需求(qiu)，并(bing)且(qie)，消(xiao)費領域(yu)擴(kuo)展(zhan)(zhan)到餐(can)廚具等(deng)民用消(xiao)費品，醫療、交(jiao)通運輸(shu)等(deng)領域(yu)用裝備，市政設施(shi)(shi)、建筑物等(deng)建筑設施(shi)(shi)領域(yu)。2002年起，我國(guo)超越美、日(ri)(ri)成為(wei)了(le)世界最大(da)的(de)不(bu)銹鋼(gang)消(xiao)費市場。
隨(sui)著20世紀(ji)90年代我(wo)國(guo)(guo)不銹(xiu)(xiu)鋼消費(fei)的(de)明(ming)顯增長，國(guo)(guo)內不銹(xiu)(xiu)鋼工(gong)業在(zai)數量(liang)(liang)、品種和質量(liang)(liang)上的(de)欠缺日益明(ming)顯，特(te)別(bie)是冷軋(ya)板材，不能(neng)滿足市場的(de)需(xu)要，從而(er)導(dao)致大量(liang)(liang)進口，甚至在(zai)1995年至20世紀(ji)末出現了大量(liang)(liang)走私。2005年，我(wo)國(guo)(guo)不銹(xiu)(xiu)鋼進口量(liang)(liang)達到(dao)313萬多噸的(de)歷史(shi)最高點。
在良好的(de)(de)(de)市場前景(jing)(jing)驅(qu)動及(ji)改(gai)革開發(fa)政策的(de)(de)(de)支持下，國有、私有及(ji)境外資(zi)本積極投資(zi)、發(fa)展不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)產業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)。1997年(nian)初，國家(jia)計(ji)委、經(jing)貿(mao)委、冶金(jin)部聯合成(cheng)立不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)調(diao)(diao)研(yan)組進行市場調(diao)(diao)研(yan)，并制訂了中國“九五”不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)發(fa)展規劃及(ji)2010年(nian)遠景(jing)(jing)規劃，鼓(gu)勵國營(ying)企(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)發(fa)展不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)，并確立了“南(nan)寶(bao)北(bei)太”的(de)(de)(de)發(fa)展布局。建(jian)國以(yi)來(lai)，國營(ying)特鋼(gang)(gang)(gang)企(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)長期(qi)(qi)都是國內不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)生產的(de)(de)(de)主力軍(jun)。目前，太鋼(gang)(gang)(gang)、寶(bao)鋼(gang)(gang)(gang)、酒鋼(gang)(gang)(gang)、鞍鋼(gang)(gang)(gang)、北(bei)海誠德、柳鋼(gang)(gang)(gang)等(deng)國有(控股)企(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)仍是中國不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)工業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)的(de)(de)(de)重(zhong)要組成(cheng)部分。從20世紀80年(nian)代末以(yi)來(lai)，興化(hua)戴南(nan)、佛山瀾石以(yi)及(ji)浙江湖州(zhou)、溫(wen)州(zhou)、嘉興、寧波(bo)等(deng)地區，生產不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)棒線、管材、窄帶(dai)等(deng)產品的(de)(de)(de)民營(ying)不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)企(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)逐步興起(qi)。目前，民營(ying)企(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)青山實業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)在不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)產能產量方面(mian)已成(cheng)為全球(qiu)最大的(de)(de)(de)企(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)。從20世紀90年(nian)代中期(qi)(qi)起(qi)，浦(pu)項(xiang)鋼(gang)(gang)(gang)鐵(tie)、克(ke)虜伯、日(ri)新制鋼(gang)(gang)(gang)、阿(a)勒根尼技術等(deng)外國企(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)，以(yi)及(ji)臺灣燁聯、臺塑(su)、華(hua)新麗華(hua)等(deng)臺資(zi)企(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)也在中國大陸積極通過合資(zi)或獨資(zi)方式投資(zi)不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)產業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)。
目前，我國的不銹鋼粗(cu)鋼產(chan)量居世界首位，所占份(fen)額(e)超過50%，2018年達到(dao)了2600多萬噸(dun)。并(bing)且(qie)，我國已經成(cheng)為不銹鋼凈出(chu)口國。
20世(shi)紀三項重大(da)技(ji)術——爐(lu)外(wai)精(jing)煉、連鑄、多輥(gun)冷軋，我國不(bu)銹鋼(gang)(gang)工業(ye)現都(dou)有采用。久立特材(cai)、太鋼(gang)(gang)、寶鋼(gang)(gang)、長城特鋼(gang)(gang)等企(qi)業(ye)高端管材(cai)生(sheng)產采用熱擠壓工藝(yi)，青山實業(ye)創新開發出具有重大(da)影響的鎳鐵(tie)、不(bu)銹鋼(gang)(gang)一體化生(sheng)產工藝(yi)（RKEF+AOD雙(shuang)聯法不(bu)銹鋼(gang)(gang)冶(ye)煉工藝(yi)）……
目前，我國不銹鋼的品種規格系列齊全，超厚、超寬、超薄板帶材，超大口徑無縫管、焊管，高精密毛細管等均能生產。如“手撕鋼”(可超薄至0.02mm的冷軋精密帶）、圓珠筆頭鋼等。在不銹鋼牌號方面，納入2007年發布的不銹鋼(gang)耐熱(re)鋼(gang)牌號(hao)國家標準（GB/T20878-2007）中的牌號總數達到143個（不含落后被淘汰的21個牌號）。其中，鐵素體牌號18個，馬氏體牌號38個，奧氏體牌號66個，雙相鋼牌號11個，沉淀硬化10個。此外，還有不少企業陸續新開發的企業標準或團體標準牌號……
