1952年，太(tai)鋼(gang)、撫順特鋼(gang)等(deng)煉出不銹(xiu)鋼(gang)，結束(shu)中國不能生產不銹(xiu)鋼(gang)的歷史 ……
1970年12月(yue)，太鋼產出(chu)不銹(xiu)鋼冷軋薄板(ban)……
1983年9月，首座國產(chan)18噸氬(ya)氧爐(lu)外精煉爐(lu)（AOD）在太鋼(gang)產(chan)出第(di)一爐(lu)超(chao)低碳不銹鋼(gang)。
1985年(nian)12月，首臺國(guo)產1280毫米立式不銹鋼(gang)板坯連鑄(zhu)機在太鋼(gang)產出我國(guo)第一塊不銹鋼(gang)板坯。
1986年10月，我(wo)國第一條(tiao)冷(leng)軋寬(kuan)帶不銹(xiu)鋼光亮退(tui)火線(xian)在太鋼七軋廠投產。
1992年，太鋼不(bu)銹(xiu)鋼復合(he)板生(sheng)產(chan)(chan)線(xian)、不(bu)銹(xiu)鋼小型(xing)材生(sheng)產(chan)(chan)線(xian)和(he)寬幅不(bu)銹(xiu)鋼冷軋板生(sheng)產(chan)(chan)線(xian)陸(lu)續(xu)投產(chan)(chan)。
1994年(nian)8月，太鋼(gang)1594毫米(mi)熱連軋工程及1000噸(dun)快鍛機(ji)建成投產。
1995年底，上(shang)海第十鋼鐵廠與美國(guo)阿(a)勒根尼?路德姆公(gong)司成立中國(guo)首(shou)個合(he)資不銹(xiu)鋼精(jing)密帶生產企業——上(shang)海實(shi)達，首(shou)期工(gong)程1997年奠基(ji)，1999年投(tou)產。
1996年，寶(bao)鋼(gang)與日(ri)新制鋼(gang)等合資(zi)成立(li)不(bu)銹鋼(gang)冷(leng)軋板(ban)企業寧波寶(bao)新……
1997年(nian)初，國家(jia)計委、經貿(mao)委、冶(ye)金部聯合成立不(bu)銹(xiu)鋼(gang)調研組進行市場調研，并制(zhi)訂了(le)中(zhong)國“九(jiu)五(wu)”不(bu)銹(xiu)鋼(gang)發展規劃及2010年(nian)遠景規劃，鼓勵國營企業發展不(bu)銹(xiu)鋼(gang)，并確立“南寶北太”發展布局。
1997年，太鋼從(cong)法(fa)國引(yin)進的(de)新20輥(gun)森(sen)吉米爾冷(leng)軋機(ji)投產……
1997年，浦項鋼鐵(tie)控(kong)股的張家港浦項不銹鋼有限公司(si)（ZPSS）成立(li)，一(yi)期冷軋工(gong)程4月開工(gong)……
1998年，寶鋼與德國克虜伯(bo)合資成(cheng)立不銹(xiu)鋼冷軋板(ban)企業上海(hai)克虜伯(bo)公司（SKS）……
1998年2月，中國首個(ge)全國性不銹鋼(gang)行(xing)業(ye)組織——中國特鋼(gang)企業(ye)協會(hui)不銹鋼(gang)分(fen)會(hui)在京成立……
2001年1月(yue)，寶(bao)鋼不銹鋼工程奠基，6月(yue)打下第一樁(zhuang)……
2002年，太鋼(gang)50萬噸(dun)不銹鋼(gang)生產系(xi)統改造(zao)完成，不銹鋼(gang)年生產能(neng)力達(da)到100萬噸(dun)，使用三(san)步(bu)法煉出中國(guo)第一(yi)爐轉爐不銹鋼(gang)……
2002年(nian)(nian)12月，臺灣燁聯于2001年(nian)(nian)12月獨資設立的聯眾（廣州）不銹(xiu)鋼(gang)有限公司(si)奠基，冷軋廠、熱軋廠、煉(lian)鋼(gang)廠先后(hou)于2004年(nian)(nian)、2006年(nian)(nian)、2007年(nian)(nian)投產……
2002年(nian)，中國不(bu)銹鋼表觀消費量超越美(mei)國居世界(jie)第一……
2004年9月，太鋼新建150萬(wan)噸(dun)不銹鋼工(gong)程(cheng)開工(gong)，2006年9月建成，產能達300萬(wan)噸(dun)……
2005年6月，寶鋼不銹(xiu)鋼擴建(jian)工程建(jian)成(cheng)，不銹(xiu)鋼產能(neng)達(da)150萬(wan)噸……
2005年，太鋼不銹鋼冷軋薄(bo)板(ban)(ban)擴(kuo)建改造工程完成，形成90萬噸冷軋薄(bo)板(ban)(ban)年產能……
2006年，西南不(bu)銹(xiu)鋼公司一期20萬噸板坯產(chan)線投(tou)產(chan)……
2006年7月，ZPSS年產(chan)60萬(wan)噸(dun)熱軋與煉鋼工程投產(chan)，成為(wei)一貫制綜合不(bu)銹鋼生產(chan)企業……
2006年(nian)，中國不銹鋼產(chan)量超越日(ri)本居世界(jie)第一……
2007年8月，寶鋼不銹鋼冷軋生產(chan)線(xian)建(jian)成(cheng)投(tou)產(chan)……
2007年11月(yue)，酒鋼冷軋不銹鋼項目正式投產，成為一貫制綜合不銹鋼生產企業……
2008年3月，青(qing)拓(tuo)集(ji)團入(ru)駐福建福安……
2009年(nian)5月，北(bei)海誠德成立……
2009年8月，東方特鋼煉(lian)鋼生產線正式投產……
2010年8月，江蘇(su)德(de)龍鎳業有(you)限公(gong)司(si)成立 ……
2013年11月，中金(jin)金(jin)屬(shu)成立(li)……
2014年10月，鞍鋼重組聯眾(廣州(zhou))不銹鋼有(you)限公司……
2018年1月(yue)，柳鋼收購控股中金金屬……
改革開放前，不銹(xiu)鋼作為鋼鐵材料中的高端產品，主要用在我國國防、航空航天及石油、電力、化工等工業領域，大多是具有強腐蝕性或高溫等惡劣環境的必需、急需和尖端的少數領域。1978年、1979年時的不銹鋼需求量僅有10萬噸左右。
1978年前后，我國不銹鋼粗鋼產量約9萬噸。生產工藝主要是沒有爐外精煉的電弧爐一步法。不銹鋼產品絕大部分是300系奧氏體鋼，且1988年以前1Cr18Ni9Ti（321不銹鋼(gang)）一個牌號占奧氏體不銹鋼產品的絕大多數。重20-52與重21-52標準中不銹鋼牌號總數僅有23個，其中鐵素體6個，馬氏體5個，其余12個為奧氏體。
改革開放(fang)后，我(wo)國不(bu)銹(xiu)鋼(gang)消(xiao)(xiao)費(fei)領域(yu)不(bu)斷擴展(zhan)，不(bu)銹(xiu)鋼(gang)消(xiao)(xiao)費(fei)規模日益擴大(da)，為(wei)中國不(bu)銹(xiu)鋼(gang)工業(ye)(ye)的(de)發展(zhan)創造了(le)重(zhong)要(yao)的(de)市場條件。輕工業(ye)(ye)、重(zhong)工業(ye)(ye)領域(yu)的(de)投資與建(jian)設擴大(da)了(le)工業(ye)(ye)設備(bei)對(dui)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)的(de)需求，并且，消(xiao)(xiao)費(fei)領域(yu)擴展(zhan)到餐廚具(ju)等(deng)民用消(xiao)(xiao)費(fei)品(pin)，醫療、交通運輸等(deng)領域(yu)用裝備(bei)，市政設施、建(jian)筑物等(deng)建(jian)筑設施領域(yu)。2002年起，我(wo)國超越美(mei)、日成為(wei)了(le)世界最大(da)的(de)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)消(xiao)(xiao)費(fei)市場。
隨著20世(shi)紀90年代我國不銹鋼消費的(de)明顯增長(chang)，國內不銹鋼工業在數量(liang)(liang)、品種(zhong)和(he)質量(liang)(liang)上的(de)欠缺日益明顯，特別是冷(leng)軋板(ban)材，不能滿足市場的(de)需要，從(cong)而導致大量(liang)(liang)進(jin)口，甚至(zhi)在1995年至(zhi)20世(shi)紀末出現了大量(liang)(liang)走私。2005年，我國不銹鋼進(jin)口量(liang)(liang)達到313萬多噸(dun)的(de)歷(li)史最高點。
在良好的(de)(de)(de)市場前(qian)(qian)景驅動及(ji)(ji)改革開(kai)發(fa)政策的(de)(de)(de)支(zhi)持下，國(guo)(guo)有、私有及(ji)(ji)境外(wai)資(zi)(zi)(zi)本積極投(tou)資(zi)(zi)(zi)、發(fa)展不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)產(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)。1997年初，國(guo)(guo)家計委、經貿委、冶金部聯合成立不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)調(diao)研(yan)組進(jin)行市場調(diao)研(yan)，并(bing)制訂了中國(guo)(guo)“九五”不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)發(fa)展規劃及(ji)(ji)2010年遠(yuan)景規劃，鼓勵國(guo)(guo)營企業(ye)(ye)(ye)發(fa)展不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)，并(bing)確立了“南寶北太”的(de)(de)(de)發(fa)展布局(ju)。建國(guo)(guo)以(yi)(yi)(yi)來，國(guo)(guo)營特鋼(gang)(gang)企業(ye)(ye)(ye)長(chang)期都是國(guo)(guo)內不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)生產(chan)(chan)的(de)(de)(de)主力(li)軍。目(mu)前(qian)(qian)，太鋼(gang)(gang)、寶鋼(gang)(gang)、酒鋼(gang)(gang)、鞍鋼(gang)(gang)、北海誠(cheng)德、柳鋼(gang)(gang)等國(guo)(guo)有(控股)企業(ye)(ye)(ye)仍是中國(guo)(guo)不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)工業(ye)(ye)(ye)的(de)(de)(de)重要組成部分(fen)。從(cong)20世(shi)(shi)紀80年代末(mo)以(yi)(yi)(yi)來，興化(hua)戴南、佛山瀾石以(yi)(yi)(yi)及(ji)(ji)浙江湖州(zhou)、溫州(zhou)、嘉興、寧波等地區，生產(chan)(chan)不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)棒線、管材、窄帶(dai)等產(chan)(chan)品(pin)的(de)(de)(de)民(min)營不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)企業(ye)(ye)(ye)逐步(bu)興起。目(mu)前(qian)(qian)，民(min)營企業(ye)(ye)(ye)青(qing)山實業(ye)(ye)(ye)在不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)產(chan)(chan)能產(chan)(chan)量方面已(yi)成為全(quan)球最大的(de)(de)(de)企業(ye)(ye)(ye)。從(cong)20世(shi)(shi)紀90年代中期起，浦項鋼(gang)(gang)鐵(tie)、克虜伯、日新(xin)(xin)制鋼(gang)(gang)、阿勒(le)根尼技術等外(wai)國(guo)(guo)企業(ye)(ye)(ye)，以(yi)(yi)(yi)及(ji)(ji)臺(tai)(tai)灣燁聯、臺(tai)(tai)塑、華新(xin)(xin)麗華等臺(tai)(tai)資(zi)(zi)(zi)企業(ye)(ye)(ye)也在中國(guo)(guo)大陸積極通過合資(zi)(zi)(zi)或獨資(zi)(zi)(zi)方式(shi)投(tou)資(zi)(zi)(zi)不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)產(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)。
目前，我(wo)國(guo)的不(bu)銹鋼(gang)粗鋼(gang)產量居(ju)世界首位，所占份額超過50%，2018年達到(dao)了(le)2600多萬噸(dun)。并且(qie)，我(wo)國(guo)已經成為不(bu)銹鋼(gang)凈出口國(guo)。
20世紀三項重(zhong)大技(ji)術——爐外精(jing)煉(lian)、連(lian)鑄、多輥冷(leng)軋，我國不銹鋼(gang)(gang)(gang)工業(ye)現(xian)都有采(cai)用。久立特材、太(tai)鋼(gang)(gang)(gang)、寶鋼(gang)(gang)(gang)、長城特鋼(gang)(gang)(gang)等企業(ye)高(gao)端管(guan)材生產(chan)采(cai)用熱(re)擠壓(ya)工藝(yi)，青山(shan)實業(ye)創新開發出具(ju)有重(zhong)大影響的(de)鎳(nie)鐵、不銹鋼(gang)(gang)(gang)一(yi)體化生產(chan)工藝(yi)（RKEF+AOD雙(shuang)聯法不銹鋼(gang)(gang)(gang)冶(ye)煉(lian)工藝(yi)）……
目前，我國不銹鋼的品種規格系列齊全，超厚、超寬、超薄板帶材，超大口徑無縫管、焊管，高精密毛細管等均能生產。如“手撕鋼”(可超薄至0.02mm的冷軋精密帶）、圓珠筆頭鋼等。在不銹鋼牌號方面，納入2007年發布的不(bu)銹鋼(gang)耐(nai)熱鋼(gang)牌號(hao)國家標準（GB/T20878-2007）中的牌號總數達到143個（不含落后被淘汰的21個牌號）。其中，鐵素體牌號18個，馬氏體牌號38個，奧氏體牌號66個，雙相鋼牌號11個，沉淀硬化10個。此外，還有不少企業陸續新開發的企業標準或團體標準牌號……
