要知道不銹鋼為(wei)什么不銹（蝕），就要先知道金屬為(wei)什么會銹（蝕）。

  不銹鋼的不銹，就是靠其表面形成的一層極薄而堅固細密的鈍化薄膜，阻止了腐蝕性介質繼續滲入、繼續氧化，而獲得抗銹蝕的能力。該薄膜一旦由于某種原因，遭到了連續不斷的破壞，空氣或液體不斷滲入金屬中，鐵原子不斷析離出來，就會形成疏松的連續不斷的銹蝕層。

  不(bu)(bu)銹鋼中(zhong)的(de)(de)鉻(ge)元(yuan)素是使不(bu)(bu)銹鋼獲得不(bu)(bu)銹（蝕(shi)）的(de)(de)基本元(yuan)素，當鋼中(zhong)含鉻(ge)量達到(dao)12％左右時，鉻(ge)與腐蝕(shi)介質中(zhong)的(de)(de)氧作(zuo)用(yong)，在鋼表面形成(cheng)一層很薄的(de)(de)氧化膜（自鈍(dun)化膜），可阻止鋼的(de)(de)基體進一步腐蝕(shi)。除鉻(ge)外，常(chang)用(yong)的(de)(de)合(he)金元(yuan)素還有鎳、鉬、鈦(tai)、鈮(ni)、銅、氮等，來滿(man)足各種用(yong)途對不(bu)(bu)銹鋼組織和性能的(de)(de)要求。

  一種不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼可以在許多介質中具有良好的(de)耐蝕(shi)(shi)性(xing)，但在另外(wai)某種介質中，卻(que)可能(neng)因化學穩定性(xing)低而發生腐(fu)蝕(shi)(shi)。所以說(shuo)，一種不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼不(bu)(bu)(bu)可能(neng)對所有介質都耐蝕(shi)(shi)。