美國鋼鐵牌號表示方法較多，不銹鋼(gang)普遍采用AISI牌號表示方法。目前，ASTM不銹鋼標準主要采用UNS（Unified Numbering System for Metals and Alloys，金屬與合金統一編號系統）和AISI兩種牌號表示方法，在標準中對照列出，今后將逐步過渡為UNS牌號系列。

 AISI：采用(yong)三(san)位(wei)(wei)阿拉伯數字表示。第(di)一(yi)位(wei)(wei)數字表示類(lei)別，第(di)二(er)、三(san)位(wei)(wei)數字表示順序號(hao)。

  第一位數字類別：2-Cr-Ni-Mn系(xi)；3-Cr-Ni系(xi)；4-Cr系(xi)；5一低Cr系(xi)（6一沉淀硬化(hua)系(xi)）。舉例：201、304、403、504。

UNS：由一(yi)個(ge)前綴字(zi)(zi)母和(he)5個(ge)阿(a)拉(la)伯數(shu)字(zi)(zi)組(zu)合表(biao)(biao)示。不銹鋼前綴字(zi)(zi)母為(wei)S，第一(yi)位數(shu)字(zi)(zi)表(biao)(biao)示類(lei)別，后四(si)位數(shu)字(zi)(zi)表(biao)(biao)示順序號(hao)。并且除(chu)表(biao)(biao)示類(lei)別的數(shu)字(zi)(zi)1以(yi)外，前三位數(shu)字(zi)(zi)代號(hao)基本上(shang)采(cai)用(yong)了AISI的牌(pai)號(hao)表(biao)(biao)示方法。

  第一位(wei)數字(zi)類別：1-沉淀硬化(hua)系(xi)；2-Cr-Ni-Mn系(xi)；3-Cr-Ni系(xi)；4-Cr系(xi)；5-低(di)Cr系(xi)。后兩位(wei)數字(zi)一般為“00”，“03”表(biao)示超低(di)碳，其(qi)他數字(zi)則用(yong)來表(biao)示主要化(hua)學(xue)成分相同而個別成分稍有差異，或含有其(qi)他特殊(shu)合金元素。舉例(li)：S20100、S30400、S30403、S30451。