日本自(zi)古(gu)以來使用(yong)(yong)木制涂(tu)漆(qi)的筷子為主。近年來使用(yong)(yong)一(yi)次性筷子較多(duo)。日本從前(qian)的食堂、面館、蕎麥面店(dian)和小吃(chi)店(dian)等，都是在餐桌(zhuo)上(shang)，放置一(yi)個筷子盒，里面裝著涂(tu)漆(qi)的筷子，經過多(duo)次洗滌刷凈循(xun)環(huan)使用(yong)(yong)。在(zai)(zai)中國(guo)大(da)陸和(he)臺灣(wan)地區有的(de)使(shi)用(yong)象牙和(he)塑料筷子(zi)(zi)，而在(zai)(zai)韓國(guo)則使(shi)用(yong)銀制的(de)或不銹鋼筷子(zi)(zi)。中國(guo)大(da)陸和(he)臺灣(wan)地區、韓國(guo)等亞洲各國(guo)的(de)飯店、餐廳，一般都使(shi)用(yong)塑料筷子(zi)(zi)或不銹鋼筷子(zi)(zi)，清洗(xi)循環(huan)使(shi)用(yong)。
在韓國的飯店里，根據國家的法律規定，有義務使用不銹鋼筷子，即便是牙簽亦不允許使用木制的而要使用淀粉制造的。這些淀粉制造的牙簽用過以后，可以作為豬飼料使用，而木制牙簽被豬吃了以后會得病。韓國山上樹木較少，所以木材顯得珍貴，這是從地球環境保護來考慮的國策。韓國人在烤肉店、飯店餐廳以及日本飯店，進餐時，都是使用沒有任何不協調感的不銹鋼筷子。
韓國的不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)筷(kuai)子(zi)(zi)多(duo)數使用(yong)不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)代表型(xing)鋼(gang)(gang)種(zhong)(zhong)SUS304，以厚度2mm,寬度3-4mm的矩(ju)形(xing)斷(duan)面(mian)為主流。是(shi)使用(yong)不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)冷軋鋼(gang)(gang)板，其厚度為2mm，在沖床上(shang)，一(yi)次落料40-50根，然后(hou)進行表面(mian)研磨拋光制(zhi)成(cheng)。韓國人從出生(sheng)開始，就使用(yong)這種(zhong)(zhong)矩(ju)形(xing)形(xing)狀筷(kuai)子(zi)(zi)，已成(cheng)習慣，沒有問題(ti)，但日本(ben)人使用(yong)圓形(xing)的或正方形(xing)斷(duan)面(mian)的筷(kuai)子(zi)(zi)，而且(qie)認為這種(zhong)(zhong)矩(ju)形(xing)斷(duan)面(mian)筷(kuai)子(zi)(zi)，使用(yong)起來(lai)不(bu)(bu)順手，對它的評(ping)價不(bu)(bu)高(gao)。
日(ri)(ri)本人(ren)將不銹(xiu)鋼(gang)刀(dao)子(zi)(zi)、叉子(zi)(zi)及時擺上了餐(can)(can)桌(zhuo)，不銹(xiu)鋼(gang)筷子(zi)(zi)卻(que)幾(ji)乎不使用(yong)。在日(ri)(ri)本倒是一部分韓國人(ren)經營的餐(can)(can)館(guan)和飯(fan)店(dian)使用(yong)不銹(xiu)鋼(gang)筷子(zi)(zi)。一(yi)次性筷子是日(ri)(ri)本(ben)木工技術的(de)(de)產物。由于(yu)外國(guo)(guo)(guo)食品(pin)產業的(de)(de)發展，快餐食品(pin)、速(su)訂(ding)快送食品(pin)店在(zai)日(ri)(ri)本(ben)全國(guo)(guo)(guo)開展，日(ri)(ri)本(ben)成為世界上第一(yi)使用(yong)(yong)一(yi)次性筷子的(de)(de)國(guo)(guo)(guo)家(jia)。現在(zai)日(ri)(ri)本(ben)全國(guo)(guo)(guo)一(yi)年大約(yue)(yue)使用(yong)(yong)250億雙筷子（平(ping)均(jun)每個人一(yi)年大約(yue)(yue)吃200頓飯(fan)(fan)）。其(qi)中(zhong)家(jia)庭(ting)用(yong)(yong)20%，飯(fan)(fan)盒(he)用(yong)(yong)15%，飯(fan)(fan)店餐廳(ting)用(yong)(yong)65%。當初使用(yong)(yong)森(sen)林(lin)的(de)(de)間隔(ge)砍伐(fa)木料，現在(zai)進口占94%，幾乎全部來自中(zhong)國(guo)(guo)(guo)。大量砍伐(fa)森(sen)林(lin)是使砂(sha)塵飛向日(ri)(ri)本(ben)的(de)(de)原因。
不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)工作者(zhe)聯誼(yi)會，作為(wei)不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)綠色計劃(hua)，推動(dong)(dong)(dong)減(jian)少(shao)(shao)使用一次性(xing)筷子(zi)(zi)進而(er)減(jian)少(shao)(shao)垃圾產生數量的(de)(de)活(huo)動(dong)(dong)(dong)，開(kai)發日(ri)本人(ren)使用起來(lai)感到(dao)(dao)方便(bian)的(de)(de)不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)筷子(zi)(zi)，從2000年開(kai)始(shi)普及活(huo)動(dong)(dong)(dong)。從不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)線材(cai)開(kai)始(shi)加工，以圓(yuan)形斷(duan)面(mian)為(wei)基本，前半段加工成為(wei)錐(zhui)柱型，為(wei)了(le)防(fang)止吃面(mian)食滑掉再加工上(shang)幾道防(fang)滑溝槽；后半段加工成為(wei)正方形，以控制滾動(dong)(dong)(dong)，還可以刻字打印標記。最近(jin)人(ren)們逐漸認識到(dao)(dao)中國的(de)(de)森林砍伐，洗凈漂白(bai)時又存在(zai)藥劑問(wen)題(ti)。因此(ci)對不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)筷子(zi)(zi)，逐漸地產生興趣。使用不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)筷子(zi)(zi)代替一次性(xing)木筷子(zi)(zi)，不(bu)但保護地球環(huan)境有(you)利，并(bing)且不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)筷子(zi)(zi)中含(han)有(you)的(de)(de)鉻和(he)鎳(nie)，也成為(wei)國家資源儲(chu)備(bei)。從木制開(kai)始(shi)到(dao)(dao)不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)的(de)(de)不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)化的(de)(de)重點(dian)：因耐(nai)腐蝕性(xing)而(er)取得(de)耐(nai)用性(xing)；清潔性(xing)、設計結構構思性(xing)。
不銹鋼暖水瓶和保溫杯是在不銹鋼管的基礎上制造出來的。它是巧妙地利用不銹鋼導熱性差的特點做成具有保溫性能的商品。為進一步提高其保溫性，采用在雙重管結構之間并進行真空處理。以前的玻璃制造的保溫瓶裝人冰塊時會發生破裂，而不銹鋼保溫瓶，從強度高和清潔度評價是一種成功的產品。
材(cai)料是使用奧氏體系列代表(biao)鋼(gang)(gang)種(zhong)SUS304，從不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)管(guan)開始，采用沖壓(ya)工藝，分(fen)別成(cheng)型外殼和內膽，還有使用不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)板(ban)進行(xing)拉深成(cheng)形(xing)的(de)(de)(de)外殼底，將這三種(zhong)零件組裝，施行(xing)鎢極惰性(xing)氣體保(bao)護電弧焊接。抽真空(kong)處理后，進行(xing)表(biao)面研磨(mo)加(jia)(jia)工成(cheng)為產品(pin)。在日本，加(jia)(jia)工生產暖水(shui)瓶和保(bao)溫杯的(de)(de)(de)工廠多(duo)數(shu)是在燕市，最近(jin)東南亞的(de)(de)(de)產品(pin)亦(yi)多(duo)起來了(le)。暖水(shui)瓶和保(bao)溫杯的(de)(de)(de)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)重點是耐腐性(xing)及強度和不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)低(di)導熱性(xing)的(de)(de)(de)特(te)性(xing)與(yu)清潔性(xing)。
