日本(ben)自古以來使用(yong)木制涂漆(qi)的筷(kuai)(kuai)子為主。近年來使用(yong)一(yi)次性(xing)筷(kuai)(kuai)子較多。日本(ben)從前(qian)的食堂、面館、蕎麥面店和小吃(chi)店等，都是在餐(can)桌上，放置一(yi)個筷(kuai)(kuai)子盒，里面裝著涂漆(qi)的筷(kuai)(kuai)子，經過(guo)多次洗(xi)滌刷凈循環使用(yong)。在(zai)中國(guo)(guo)(guo)大陸(lu)和(he)臺灣地(di)(di)區有的(de)使用(yong)象牙和(he)塑料(liao)筷子，而在(zai)韓國(guo)(guo)(guo)則使用(yong)銀制的(de)或不銹(xiu)(xiu)鋼筷子。中國(guo)(guo)(guo)大陸(lu)和(he)臺灣地(di)(di)區、韓國(guo)(guo)(guo)等亞洲各(ge)國(guo)(guo)(guo)的(de)飯店、餐廳(ting)，一般都(dou)使用(yong)塑料(liao)筷子或不銹(xiu)(xiu)鋼筷子，清洗循(xun)環使用(yong)。

 在韓國的飯店里，根據國家的法律規定，有義務使用不銹(xiu)鋼筷子，即便是牙簽亦不允許使用木制的而要使用淀粉制造的。這些淀粉制造的牙簽用過以后，可以作為豬飼料使用，而木制牙簽被豬吃了以后會得病。韓國山上樹木較少，所以木材顯得珍貴，這是從地球環境保護來考慮的國策。韓國人在烤肉店、飯店餐廳以及日本飯店，進餐時，都是使用沒有任何不協調感的不銹鋼筷子。

 韓國(guo)的(de)不(bu)銹鋼(gang)筷(kuai)子多(duo)數使(shi)用(yong)(yong)不(bu)銹鋼(gang)代表(biao)型鋼(gang)種(zhong)(zhong)SUS304，以厚度2mm,寬度3-4mm的(de)矩(ju)形(xing)(xing)斷面為(wei)主(zhu)流。是使(shi)用(yong)(yong)不(bu)銹鋼(gang)冷軋(ya)鋼(gang)板，其厚度為(wei)2mm，在沖床上，一(yi)次落料40-50根，然后進行表(biao)面研磨拋(pao)光制(zhi)成。韓國(guo)人(ren)從出生開始，就使(shi)用(yong)(yong)這種(zhong)(zhong)矩(ju)形(xing)(xing)形(xing)(xing)狀筷(kuai)子，已成習慣(guan)，沒有問(wen)題，但日本人(ren)使(shi)用(yong)(yong)圓形(xing)(xing)的(de)或正方形(xing)(xing)斷面的(de)筷(kuai)子，而(er)且認為(wei)這種(zhong)(zhong)矩(ju)形(xing)(xing)斷面筷(kuai)子，使(shi)用(yong)(yong)起來不(bu)順手(shou)，對它(ta)的(de)評價不(bu)高。

 日本(ben)人將(jiang)不(bu)銹鋼(gang)刀子、叉子及(ji)時擺上(shang)了餐桌(zhuo)，不(bu)銹鋼(gang)筷(kuai)子卻(que)幾乎不(bu)使(shi)用。在日本(ben)倒是一部分韓國人經營的餐館(guan)和飯店使(shi)用不(bu)銹鋼(gang)筷(kuai)子。一(yi)次(ci)性筷(kuai)(kuai)子是日(ri)本(ben)(ben)木(mu)工技術的(de)產(chan)物。由(you)于(yu)外(wai)國(guo)食(shi)品產(chan)業的(de)發展(zhan)，快餐食(shi)品、速訂快送(song)食(shi)品店在日(ri)本(ben)(ben)全國(guo)開展(zhan)，日(ri)本(ben)(ben)成(cheng)為世界(jie)上第(di)一(yi)使(shi)用(yong)一(yi)次(ci)性筷(kuai)(kuai)子的(de)國(guo)家。現在日(ri)本(ben)(ben)全國(guo)一(yi)年(nian)大(da)約使(shi)用(yong)250億雙筷(kuai)(kuai)子（平均每(mei)個人一(yi)年(nian)大(da)約吃200頓飯(fan)(fan)）。其(qi)中(zhong)家庭用(yong)20%，飯(fan)(fan)盒(he)用(yong)15%，飯(fan)(fan)店餐廳用(yong)65%。當初(chu)使(shi)用(yong)森(sen)林(lin)的(de)間隔砍(kan)伐木(mu)料，現在進口(kou)占94%，幾乎(hu)全部來自(zi)中(zhong)國(guo)。大(da)量砍(kan)伐森(sen)林(lin)是使(shi)砂塵(chen)飛向日(ri)本(ben)(ben)的(de)原因(yin)。

 不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)工(gong)作者聯誼(yi)會，作為不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)綠色計劃，推動減少(shao)使用一次性(xing)筷(kuai)子進而減少(shao)垃(la)圾(ji)產(chan)生數量的(de)(de)活動，開(kai)發日本人使用起(qi)來(lai)感到方便的(de)(de)不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)筷(kuai)子，從(cong)2000年開(kai)始普及活動。從(cong)不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)線(xian)材(cai)開(kai)始加工(gong)，以圓(yuan)形斷面(mian)為基本，前半段加工(gong)成(cheng)為錐(zhui)柱型(xing)，為了防止吃(chi)面(mian)食滑(hua)掉再加工(gong)上幾道防滑(hua)溝槽；后半段加工(gong)成(cheng)為正方形，以控(kong)制滾(gun)動，還可以刻字打印標記。最近人們逐漸(jian)認識到中(zhong)國的(de)(de)森林(lin)砍伐，洗凈(jing)漂白(bai)時又存在藥劑(ji)問題。因此(ci)對不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)筷(kuai)子，逐漸(jian)地(di)產(chan)生興趣。使用不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)筷(kuai)子代替一次性(xing)木筷(kuai)子，不(bu)(bu)但保護地(di)球環境有利，并(bing)且(qie)不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)筷(kuai)子中(zhong)含有的(de)(de)鉻和鎳(nie)，也成(cheng)為國家資(zi)源儲備。從(cong)木制開(kai)始到不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)的(de)(de)不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)化(hua)的(de)(de)重點：因耐(nai)腐蝕性(xing)而取(qu)得耐(nai)用性(xing)；清(qing)潔性(xing)、設計結構構思性(xing)。

 不銹鋼暖水瓶和保溫杯是在不銹鋼管的基礎上制造出來的。它是巧妙地利用不銹鋼導熱性差的特點做成具有保溫性能的商品。為進一步提高其保溫性，采用在雙重管結構之間并進行真空處理。以前的玻璃制造的保溫瓶裝人冰塊時會發生破裂，而不銹鋼保溫瓶，從強度高和清潔度評價是一種成功的產品。

材料(liao)是使用(yong)奧氏體系列代表鋼種SUS304，從不銹(xiu)鋼管開始，采用(yong)沖壓工(gong)藝，分別成(cheng)型外殼和(he)內膽(dan)，還有使用(yong)不銹(xiu)鋼板進行拉深成(cheng)形的(de)(de)外殼底，將這三種零件(jian)組裝，施行鎢(wu)極惰性(xing)氣體保護電弧焊接。抽(chou)真(zhen)空(kong)處理后，進行表面(mian)研磨加(jia)工(gong)成(cheng)為產品。在(zai)日本，加(jia)工(gong)生(sheng)產暖水(shui)瓶和(he)保溫(wen)杯的(de)(de)工(gong)廠(chang)多數是在(zai)燕市，最(zui)近(jin)東南亞(ya)的(de)(de)產品亦(yi)多起來了。暖水(shui)瓶和(he)保溫(wen)杯的(de)(de)不銹(xiu)鋼重點是耐腐性(xing)及強度和(he)不銹(xiu)鋼低導熱性(xing)的(de)(de)特性(xing)與清(qing)潔性(xing)。