日(ri)本自(zi)古以來使用木制涂漆(qi)的(de)筷(kuai)子(zi)為主。近年(nian)來使用一次性筷(kuai)子(zi)較多(duo)。日(ri)本從前的(de)食(shi)堂、面館、蕎麥面店和小(xiao)吃店等，都是在(zai)餐桌(zhuo)上(shang)，放置一個筷(kuai)子(zi)盒，里面裝著涂漆(qi)的(de)筷(kuai)子(zi)，經過(guo)多(duo)次洗滌刷凈(jing)循環使用。在中國大陸和臺(tai)灣地區有(you)的使用(yong)(yong)象牙和塑料筷(kuai)子(zi)，而在韓(han)國則使用(yong)(yong)銀制的或(huo)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)筷(kuai)子(zi)。中國大陸和臺(tai)灣地區、韓(han)國等亞洲各國的飯店、餐(can)廳，一般都使用(yong)(yong)塑料筷(kuai)子(zi)或(huo)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)筷(kuai)子(zi)，清洗循環使用(yong)(yong)。
在韓國的飯店里，根據國家的法律規定，有義務使用不銹鋼(gang)筷子，即便是牙簽亦不允許使用木制的而要使用淀粉制造的。這些淀粉制造的牙簽用過以后，可以作為豬飼料使用，而木制牙簽被豬吃了以后會得病。韓國山上樹木較少，所以木材顯得珍貴，這是從地球環境保護來考慮的國策。韓國人在烤肉店、飯店餐廳以及日本飯店，進餐時，都是使用沒有任何不協調感的不銹鋼筷子。
韓(han)國(guo)的(de)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)筷子多數使(shi)用不(bu)銹(xiu)鋼(gang)代表型鋼(gang)種(zhong)SUS304，以厚(hou)度2mm,寬(kuan)度3-4mm的(de)矩形(xing)斷面(mian)為(wei)主流。是使(shi)用不(bu)銹(xiu)鋼(gang)冷軋鋼(gang)板(ban)，其厚(hou)度為(wei)2mm，在沖床(chuang)上，一次落料40-50根，然后進行表面(mian)研(yan)磨拋光制(zhi)成(cheng)。韓(han)國(guo)人從出(chu)生開始，就使(shi)用這種(zhong)矩形(xing)形(xing)狀筷子，已(yi)成(cheng)習慣(guan)，沒有問題，但日本人使(shi)用圓形(xing)的(de)或正方形(xing)斷面(mian)的(de)筷子，而且認為(wei)這種(zhong)矩形(xing)斷面(mian)筷子，使(shi)用起來不(bu)順(shun)手，對它的(de)評價不(bu)高。
日本人(ren)將不銹(xiu)鋼(gang)刀子(zi)、叉子(zi)及(ji)時擺上了餐桌，不銹(xiu)鋼(gang)筷(kuai)子(zi)卻幾乎不使用(yong)(yong)。在(zai)日本倒(dao)是(shi)一部分(fen)韓國人(ren)經(jing)營的餐館和飯店(dian)使用(yong)(yong)不銹(xiu)鋼(gang)筷(kuai)子(zi)。一次(ci)性(xing)筷(kuai)子(zi)是日(ri)(ri)(ri)本(ben)(ben)木工技術的(de)產物。由于外國食品(pin)(pin)產業(ye)的(de)發展(zhan)，快餐食品(pin)(pin)、速訂快送食品(pin)(pin)店在日(ri)(ri)(ri)本(ben)(ben)全(quan)(quan)國開展(zhan)，日(ri)(ri)(ri)本(ben)(ben)成為(wei)世界上第一使(shi)(shi)用一次(ci)性(xing)筷(kuai)子(zi)的(de)國家(jia)。現在日(ri)(ri)(ri)本(ben)(ben)全(quan)(quan)國一年(nian)大(da)(da)約(yue)使(shi)(shi)用250億雙(shuang)筷(kuai)子(zi)（平均每個人一年(nian)大(da)(da)約(yue)吃200頓飯(fan)）。其中(zhong)家(jia)庭用20%，飯(fan)盒用15%，飯(fan)店餐廳用65%。當初使(shi)(shi)用森(sen)林的(de)間隔砍伐木料，現在進口(kou)占94%，幾乎全(quan)(quan)部來(lai)自中(zhong)國。大(da)(da)量砍伐森(sen)林是使(shi)(shi)砂塵飛(fei)向日(ri)(ri)(ri)本(ben)(ben)的(de)原因。
不(bu)(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)工(gong)(gong)作(zuo)者聯誼會，作(zuo)為(wei)(wei)不(bu)(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)綠色計(ji)劃，推動減少使用(yong)一(yi)次(ci)性(xing)(xing)筷(kuai)(kuai)子(zi)(zi)進而(er)減少垃(la)圾產生數(shu)量的(de)(de)(de)(de)活動，開發(fa)日本(ben)人使用(yong)起來(lai)感到方便的(de)(de)(de)(de)不(bu)(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)筷(kuai)(kuai)子(zi)(zi)，從2000年開始(shi)普(pu)及活動。從不(bu)(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)線材開始(shi)加工(gong)(gong)，以(yi)圓(yuan)形斷面(mian)為(wei)(wei)基本(ben)，前半段加工(gong)(gong)成為(wei)(wei)錐(zhui)柱型，為(wei)(wei)了(le)防止吃(chi)面(mian)食滑(hua)掉(diao)再(zai)加工(gong)(gong)上幾(ji)道防滑(hua)溝槽；后半段加工(gong)(gong)成為(wei)(wei)正方形，以(yi)控制(zhi)滾動，還(huan)可以(yi)刻字打(da)印標記。最(zui)近人們(men)逐(zhu)漸認(ren)識到中國的(de)(de)(de)(de)森林砍伐，洗(xi)凈漂白時又存在藥(yao)劑(ji)問題。因(yin)此對不(bu)(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)筷(kuai)(kuai)子(zi)(zi)，逐(zhu)漸地產生興趣。使用(yong)不(bu)(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)筷(kuai)(kuai)子(zi)(zi)代替(ti)一(yi)次(ci)性(xing)(xing)木(mu)筷(kuai)(kuai)子(zi)(zi)，不(bu)(bu)(bu)(bu)但保(bao)護地球環境(jing)有利，并且不(bu)(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)筷(kuai)(kuai)子(zi)(zi)中含有的(de)(de)(de)(de)鉻和鎳，也成為(wei)(wei)國家資源儲備(bei)。從木(mu)制(zhi)開始(shi)到不(bu)(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)的(de)(de)(de)(de)不(bu)(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)化的(de)(de)(de)(de)重點：因(yin)耐腐(fu)蝕性(xing)(xing)而(er)取得耐用(yong)性(xing)(xing)；清潔性(xing)(xing)、設計(ji)結構(gou)構(gou)思性(xing)(xing)。
不銹鋼暖水瓶和保溫杯是在不銹鋼管的基礎上制造出來的。它是巧妙地利用不銹鋼導熱性差的特點做成具有保溫性能的商品。為進一步提高其保溫性，采用在雙重管結構之間并進行真空處理。以前的玻璃制造的保溫瓶裝人冰塊時會發生破裂，而不銹鋼保溫瓶，從強度高和清潔度評價是一種成功的產品。
材(cai)料是(shi)使(shi)用(yong)奧(ao)氏(shi)體(ti)系(xi)列代表鋼種(zhong)SUS304，從(cong)不(bu)銹鋼管(guan)開始，采用(yong)沖壓工藝，分別成型外殼(ke)和內膽，還有(you)使(shi)用(yong)不(bu)銹鋼板進(jin)(jin)行拉深成形的外殼(ke)底(di)，將這三(san)種(zhong)零件組裝，施(shi)行鎢極惰性(xing)(xing)氣體(ti)保護電弧焊(han)接(jie)。抽真空處理后，進(jin)(jin)行表面研(yan)磨(mo)加(jia)工成為產(chan)品。在日本，加(jia)工生(sheng)產(chan)暖水(shui)瓶和保溫杯的工廠多數是(shi)在燕市(shi)，最(zui)近(jin)東南亞的產(chan)品亦多起來了(le)。暖水(shui)瓶和保溫杯的不(bu)銹鋼重點(dian)是(shi)耐腐性(xing)(xing)及(ji)強度和不(bu)銹鋼低導熱性(xing)(xing)的特性(xing)(xing)與清潔性(xing)(xing)。
