日本住宅的廚房，早先都是在土地上使用磚和混泥土堆積切成臺面。而后，一部分高級住宅的洗滌盆或水槽使用搪瓷的或不(bu)銹鋼的。不銹鋼廚房系統正式的形成，是從沖壓加工工藝中的深度拉伸技術成熟而形成批量生產技術以后開始的。櫥柜式廚房，逐步形成社區公寓的常用模式，進入批量生產。現在，適應于公寓的房屋結構形式和大小的變更，進入系統化的廚房模式。這種廚房系統由洗滌用水槽、切菜板、食物蔬菜調料放置柜和平板式燃氣爐等組合而成。

水(shui)槽大多(duo)(duo)數(shu)使用不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)，蓋板采用人(ren)(ren)造(zao)大理石，抽屜(ti)小柜是(shi)(shi)用不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)或木質的(de)(de)(de)。不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)具有(you)(you)優(you)良的(de)(de)(de)清(qing)潔性(xing)。但是(shi)(shi)由于其(qi)金屬光澤給人(ren)(ren)以冷感，從而引起(qi)設計師或用戶喜愛或變為(wei)反感，影響了其(qi)清(qing)潔性(xing)的(de)(de)(de)優(you)勢(shi)地位(wei)。所(suo)以出現了具有(you)(you)人(ren)(ren)性(xing)化的(de)(de)(de)彩色覆面(mian)的(de)(de)(de)不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)板，以及表(biao)面(mian)有(you)(you)凹凸壓紋的(de)(de)(de)不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)板。全不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)的(de)(de)(de)系(xi)統組(zu)合廚(chu)(chu)房(fang)大受歡(huan)迎。由表(biao)面(mian)蓋板、水(shui)槽和抽屜(ti)等各自(zi)的(de)(de)(de)生產(chan)流(liu)水(shui)線、最后(hou)組(zu)裝(zhuang)成一個現代化的(de)(de)(de)廚(chu)(chu)房(fang)系(xi)統。在(zai)(zai)這三條流(liu)水(shui)線生產(chan)零部件時，為(wei)防止劃傷多(duo)(duo)在(zai)(zai)表(biao)面(mian)上(shang)貼有(you)(you)保護薄膜狀(zhuang)態下進行加(jia)工。使用的(de)(de)(de)材(cai)料(liao)大多(duo)(duo)數(shu)都是(shi)(shi)代表(biao)性(xing)的(de)(de)(de)304不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)材(cai)料(liao)。廚(chu)(chu)房(fang)設施有(you)(you)搪瓷到(dao)不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)的(de)(de)(de)不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)化的(de)(de)(de)重點(dian)是(shi)(shi)因具耐腐蝕(shi)性(xing)取(qu)得耐用性(xing)。

 以前(qian)，日本家庭中所使用(yong)(yong)的浴(yu)盆(pen)都是在其外底部用(yong)(yong)木材燒水(shui)的鑄(zhu)鐵鍋(guo)浴(yu)盆(pen)。從(cong)1970年代開(kai)發(fa)了不銹(xiu)鋼浴(yu)盆(pen)的批量(liang)生產技術，在不銹(xiu)鋼浴(yu)盆(pen)上，連接燃氣(qi)熱水(shui)器，做成熱平衡式的緊(jin)湊(cou)型(xing)浴(yu)盆(pen)產品，供應市場需求。一般家庭進行(xing)房(fang)屋改造以及公寓式住(zhu)宅的建造，都大量(liang)選購(gou)這類(lei)產品。從(cong)原(yuan)來的鑄(zhu)鐵浴(yu)缸、瓷(ci)磚浴(yu)盆(pen)、搪瓷(ci)浴(yu)盆(pen)，發(fa)展到(dao)(dao)使用(yong)(yong)不銹(xiu)鋼浴(yu)盆(pen)，后者(zhe)市場占有(you)率達(da)到(dao)(dao)大約60%。

不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)浴盆可以(yi)說是(shi)靈活(huo)地運用不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)特(te)性(xing)的(de)最(zui)適合的(de)產品(pin)。一(yi)方面，由于不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)熱(re)導率(lv)低溫(wen)保溫(wen)性(xing)好，浴盆內水溫(wen)不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)易下降；另(ling)一(yi)方面，樹(shu)脂、搪瓷容易污垢，清(qing)洗起來比(bi)(bi)較麻(ma)煩，不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)因自(zi)身的(de)清(qing)潔性(xing)而清(qing)洗簡單(dan)。但是(shi)，因為不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)熱(re)導率(lv)低，在洗澡盆的(de)上部(bu)溫(wen)度低，冬(dong)季用手(shou)接觸地方比(bi)(bi)較涼。從(cong)1980年代(dai)初開始，即(ji)受到人(ren)們不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)金(jin)屬本(ben)色是(shi)冷(leng)色的(de)評價影響(xiang)，使得人(ren)造大理石和(he)搪瓷浴盆仍有(you)一(yi)定的(de)市場占有(you)率(lv)。