日本住宅的廚房，早先都是在土地上使用磚和混泥土堆積切成臺面。而后，一部分高級住宅的洗滌盆或水槽使用搪瓷的或不銹鋼的。不銹鋼廚房系統正式的形成，是從沖壓加工工藝中的深度拉伸技術成熟而形成批量生產技術以后開始的。櫥柜式廚房，逐步形成社區公寓的常用模式，進入批量生產。現在，適應于公寓的房屋結構形式和大小的變更，進入系統化的廚房模式。這種廚房系統由洗滌用水槽、切菜板、食物蔬菜調料放置柜和平板式燃氣爐等組合而成。


水槽大(da)多(duo)數(shu)使(shi)用不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)，蓋板采用人(ren)(ren)造大(da)理(li)石，抽(chou)屜小柜是用不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)或(huo)木質的(de)(de)。不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)具(ju)有優良的(de)(de)清潔(jie)性(xing)。但是由于其(qi)金屬光(guang)澤給人(ren)(ren)以冷感(gan)，從而引起設計師或(huo)用戶(hu)喜愛或(huo)變為反感(gan)，影響了(le)(le)其(qi)清潔(jie)性(xing)的(de)(de)優勢地(di)位。所以出現了(le)(le)具(ju)有人(ren)(ren)性(xing)化(hua)的(de)(de)彩(cai)色覆面(mian)的(de)(de)不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)板，以及表(biao)面(mian)有凹凸壓紋的(de)(de)不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)板。全不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)的(de)(de)系(xi)統(tong)組(zu)合廚房(fang)大(da)受(shou)歡迎。由表(biao)面(mian)蓋板、水槽和(he)抽(chou)屜等各(ge)自的(de)(de)生產流(liu)(liu)水線、最后組(zu)裝成一個現代化(hua)的(de)(de)廚房(fang)系(xi)統(tong)。在這三條流(liu)(liu)水線生產零(ling)部件(jian)時，為防止劃傷多(duo)在表(biao)面(mian)上貼有保護(hu)薄膜狀(zhuang)態下進(jin)行加工。使(shi)用的(de)(de)材(cai)(cai)料大(da)多(duo)數(shu)都是代表(biao)性(xing)的(de)(de)304不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)材(cai)(cai)料。廚房(fang)設施有搪瓷到不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)的(de)(de)不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)化(hua)的(de)(de)重點是因具(ju)耐腐蝕性(xing)取得耐用性(xing)。


 以前，日(ri)本(ben)家庭中所使(shi)用(yong)的浴(yu)盆(pen)(pen)都是在(zai)其外底(di)部用(yong)木材燒水的鑄鐵(tie)鍋浴(yu)盆(pen)(pen)。從1970年代開(kai)發(fa)了不(bu)銹(xiu)鋼浴(yu)盆(pen)(pen)的批量(liang)生產(chan)技術，在(zai)不(bu)銹(xiu)鋼浴(yu)盆(pen)(pen)上，連(lian)接燃氣熱水器，做成熱平(ping)衡式(shi)的緊(jin)湊型浴(yu)盆(pen)(pen)產(chan)品(pin)(pin)，供(gong)應市(shi)(shi)場(chang)需求。一般家庭進行房屋(wu)改造(zao)(zao)以及(ji)公寓(yu)式(shi)住宅的建造(zao)(zao)，都大量(liang)選購這類產(chan)品(pin)(pin)。從原(yuan)來的鑄鐵(tie)浴(yu)缸、瓷磚浴(yu)盆(pen)(pen)、搪瓷浴(yu)盆(pen)(pen)，發(fa)展(zhan)到使(shi)用(yong)不(bu)銹(xiu)鋼浴(yu)盆(pen)(pen)，后者(zhe)市(shi)(shi)場(chang)占(zhan)有(you)率達到大約60%。


不(bu)銹(xiu)鋼(gang)浴盆可以說是(shi)靈活(huo)地運用不(bu)銹(xiu)鋼(gang)特性(xing)的(de)最適合的(de)產(chan)品。一方面，由(you)于不(bu)銹(xiu)鋼(gang)熱(re)導(dao)率(lv)低(di)(di)溫(wen)保溫(wen)性(xing)好，浴盆內水溫(wen)不(bu)易下(xia)降；另一方面，樹脂、搪瓷容易污垢，清洗(xi)(xi)起來比(bi)較麻煩(fan)，不(bu)銹(xiu)鋼(gang)因自身的(de)清潔(jie)性(xing)而清洗(xi)(xi)簡單。但是(shi)，因為不(bu)銹(xiu)鋼(gang)熱(re)導(dao)率(lv)低(di)(di)，在洗(xi)(xi)澡盆的(de)上部溫(wen)度低(di)(di)，冬季用手接觸地方比(bi)較涼。從1980年代初開始，即受到人們不(bu)銹(xiu)鋼(gang)金屬本色(se)是(shi)冷色(se)的(de)評價影響，使得人造大理石和搪瓷浴盆仍有一定(ding)的(de)市場占(zhan)有率(lv)。