退火的低碳馬氏體不銹鋼，如12Cr13(410)具有類似于退火低碳合金鋼的切削特性。可是，退火的低碳馬氏體不銹鋼(gang)的硬度范圍一般比較高，因此，切削馬氏體不銹鋼需要更大的切削力。

 在(zai)多數情況下，12Cr13(410)馬氏(shi)體(ti)不銹鋼(gang)或類似牌(pai)號(hao)的(de)不銹鋼(gang)都必須在(zai)淬(cui)火(huo)回火(huo)狀態下切(qie)(qie)削(xue)，通常硬(ying)(ying)度(du)范(fan)圍在(zai)洛氏(shi)硬(ying)(ying)度(du)26~32之間(jian)。在(zai)這(zhe)一硬(ying)(ying)度(du)范(fan)圍切(qie)(qie)削(xue)，應(ying)按比例增加切(qie)(qie)削(xue)力和減(jian)少(shao)切(qie)(qie)削(xue)速度(du)和進刀量。雖然刀具的(de)使(shi)用壽命會隨硬(ying)(ying)度(du)的(de)增加而縮(suo)短，但當切(qie)(qie)削(xue)上述硬(ying)(ying)度(du)范(fan)圍的(de)低碳馬氏(shi)體(ti)不銹鋼(gang)時，還是能(neng)獲得良好的(de)表面光潔度(du)和精確度(du)。

 含碳較高的(de)馬氏體鋼(gang)，如30Cr13(420)和68Cr17(440A),特別是108Cr17(440C)鋼(gang)，切(qie)削難(nan)度極大(da)。這是由(you)于(yu)：

 ①.  退火后仍有很高的(de)硬度（布(bu)氏硬度195~230);

 ②. 存(cun)在硬(ying)的碳化鉻(ge)質點。