在不銹鋼性能編中，已詳細闡述了目前廣泛應用的不銹鋼的各種性能。所介紹的五類不銹鋼各具獨有的性能特性，涵蓋了具有良好室溫、高溫、低溫力學性能，高強度與良好韌性相匹配，高硬度高耐磨，在苛刻腐蝕條件下具有良好耐蝕性、不銹無磁性以及良好冷成形性能及加工制造性的鋼類和牌號。顯然，在各種服役條件下，總可以找到與之相適應的鋼類和牌號。因此，不銹鋼已廣泛應用于化工，石油化工和石油開采、交通運輸、核工業、能源、紡織、航天航空、電子電器、食品、制藥、造紙等各工業部門，在某些領域成為不可缺少或不可取代的金屬材料。此外，由于不銹鋼的不銹性和裝飾性以及易于清洗和抗菌特性，在消費領域也已得到了廣泛應用，如建筑裝潢、廚具、餐具、民用五金等。

  在(zai)西(xi)方(fang)發達國家不(bu)銹鋼的消(xiao)費(fei)狀(zhuang)況(kuang)見表1-1.可見，工(gong)業工(gong)程(cheng)仍是不(bu)銹鋼的主要消(xiao)費(fei)領域(yu)。

  不銹(xiu)鋼(gang)已廣(guang)泛應(ying)用(yong)于各個工業領域，由于使用(yong)環境(jing)和服役條(tiao)件千差(cha)萬別，如何合理(li)選用(yong)不銹(xiu)鋼(gang)已成為各應(ying)用(yong)領域十分(fen)關注(zhu)的(de)(de)技術(shu)問(wen)題(ti)和經(jing)濟問(wen)題(ti)。不銹(xiu)鋼(gang)的(de)(de)合理(li)選擇是一(yi)個十分(fen)復雜(za)的(de)(de)技術(shu)難題(ti)，不僅需要廣(guang)泛的(de)(de)不銹(xiu)鋼(gang)知識，而且(qie)需要具有(you)實際工程(cheng)經(jing)驗，在某些條(tiao)件下還應(ying)進行必要的(de)(de)驗證實驗。

  關于不(bu)銹鋼的(de)應(ying)用概況和如何合理使用不(bu)銹鋼的(de)一些技術問題，在隨后的(de)章節里將給予概要介紹，供(gong)不(bu)銹鋼使用者參考。