在我國，“中國廚都”-山東濱州博興縣興福鎮，有著全國最大的不銹(xiu)鋼廚房用品生產基地之一。該地區產出的廚具用品不僅走進了星級賓館、大學校園、綠色軍營以及世界杯、奧運會的場館，覆蓋了全國三十多個省、市、自治區，并出口韓國、新加坡、俄羅斯等二十多個國家和地區。酒鋼開發的430DQA被瑞典宜家、北美韋伯指定用于餐廚具制品。

  日常生活中，附著在餐具(ju)上的(de)(de)大腸桿菌和金黃色葡萄球菌，極易引發(fa)腸胃疾病，影(ying)響(xiang)人(ren)體(ti)健(jian)康。1996年致病性大腸桿菌0-157對日本社會的(de)(de)沖擊，2003年“非典”疫情對全(quan)球的(de)(de)影(ying)響(xiang)，使人(ren)們的(de)(de)衛(wei)生意(yi)識(shi)大大增強，健(jian)康環保的(de)(de)需求(qiu)也大幅增加(jia)。因(yin)此，抗菌不銹鋼在廚房用具(ju)里嶄露頭角。

  目前國內很多企業和科研單位致力于抗菌不(bu)銹鋼的研制。太鋼于2005年成功研制生產出鐵素體抗菌不銹鋼（TKJF系列）和奧氏體抗菌不銹鋼（TKJA系列），填補了國內抗菌不銹鋼材料的空白。經中國科學院理化研究所抗菌檢測中心檢測，太鋼抗菌不銹鋼對大腸桿菌和金黃色葡萄球菌的抗菌率均大于99％，成為強抗菌材料。廣青科技抗菌不銹鋼廣泛應用在五金廚衛、醫療和市政設施。中科院金屬研究所、青山鋼鐵、宏旺集團等單位也正在研制含銅鐵素體和奧氏體等抗菌不銹鋼。

  目前(qian)，太鋼(gang)(gang)、寶鋼(gang)(gang)生產的抗菌不銹鋼(gang)(gang)應用到天津石泰餐勺、筷(kuai)子、碗等餐具，以(yi)及(ji)浙(zhe)江永康保溫杯內膽等（見圖3-6-6）。2009年，寶鋼(gang)(gang)還向上海世博會贈送2010套“抗菌寶”不銹鋼(gang)(gang)系列餐具。

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