對不銹鋼工藝的適應性也是選用不銹鋼必須考慮的因素。工藝性能是指零件制造過程中各種冷熱加工工藝對材料性能的要求，包括鑄造性能、壓力加工性能、焊接性能、切削加工性能和熱處理性能。金屬材料的工藝性能對保證產品質量、降低成本和提高生產率有著重大的作用。

 不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼的(de)(de)物(wu)理性(xing)能也是(shi)選材時要(yao)(yao)考(kao)慮(lv)的(de)(de)因(yin)素之一(yi)。在(zai)不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼的(de)(de)加工(gong)(gong)和使用(yong)中(zhong)，常(chang)常(chang)對(dui)其(qi)一(yi)些(xie)物(wu)理性(xing)能有所(suo)要(yao)(yao)求(qiu)，正如前面講到的(de)(de)鍛造、焊接和熱處理，都(dou)要(yao)(yao)考(kao)慮(lv)不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼的(de)(de)導熱性(xing)。而一(yi)些(xie)在(zai)腐蝕介質中(zhong)工(gong)(gong)作的(de)(de)無磁(ci)模具、無磁(ci)軸承(cheng)以(yi)及其(qi)他(ta)要(yao)(yao)求(qiu)在(zai)強磁(ci)場(chang)中(zhong)不(bu)產生磁(ci)感應的(de)(de)結構零件等都(dou)要(yao)(yao)求(qiu)不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼不(bu)產生磁(ci)感應。下(xia)面是(shi)常(chang)用(yong)不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼的(de)(de)物(wu)理性(xing)能，見表(biao)2-6。

 對于要求選用無磁模具鋼的，可選用06Cr19Ni10、06Cr18Ni9Ti、07Cr19Ni10等奧氏體不銹鋼。