對不銹鋼工藝的適應性也是選用不銹鋼必須考慮的因素。工藝性能是指零件制造過程中各種冷熱加工工藝對材料性能的要求，包括鑄造性能、壓力加工性能、焊接性能、切削加工性能和熱處理性能。金屬材料的工藝性能對保證產品質量、降低成本和提高生產率有著重大的作用。

 不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)的(de)物(wu)理性(xing)(xing)能(neng)也是選材(cai)時要(yao)考慮的(de)因素之一。在不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)的(de)加工(gong)和(he)使(shi)用(yong)中，常常對其一些物(wu)理性(xing)(xing)能(neng)有所要(yao)求(qiu)，正(zheng)如(ru)前面講到的(de)鍛造、焊接(jie)和(he)熱(re)處理，都要(yao)考慮不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)的(de)導熱(re)性(xing)(xing)。而一些在腐蝕介質中工(gong)作的(de)無(wu)磁模具、無(wu)磁軸(zhou)承以及其他要(yao)求(qiu)在強磁場中不(bu)(bu)產生(sheng)磁感應(ying)的(de)結構零件等(deng)都要(yao)求(qiu)不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)不(bu)(bu)產生(sheng)磁感應(ying)。下面是常用(yong)不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)的(de)物(wu)理性(xing)(xing)能(neng)，見表2-6。

 對于要求選用無磁模具鋼的，可選用06Cr19Ni10、06Cr18Ni9Ti、07Cr19Ni10等奧氏體不銹鋼。