不(bu)銹鋼的組織因化學元素含量和熱處理狀態的差異而不同，在室溫時，馬氏體鋼并不一定是馬氏體組織。化學元素含量是決定不(bu)銹(xiu)鋼(gang)的組織的根本因素，從各元素對不銹鋼組織的影響和作用程度來看，基本上有兩類：一類是形成穩定奧氏體的元素，如鎳、錳、碳和氮等；另一類是形成鐵素體的元素，如鉻、鉬、硅、鈮和鈦等。為了說明各元素對不銹鋼組織影響的定量關系，提出了鉻當量和鎳當量的概念及其經驗計算公式，其中最有名的組織圖是Schaeffler圖（見圖1-1)和Delong圖（見圖1-2)。

 兩(liang)圖(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)的(de)(de)主要差別是Delong 圖(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)對Schaeffler 圖(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)進(jin)行了(le)改(gai)良(liang)，Delong圖(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)把(ba)(ba)氮作為奧(ao)氏體(ti)(ti)(ti)形(xing)成(cheng)元(yuan)素(su)(su)而計(ji)(ji)入鎳當量。Schaeffler圖(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)在(zai)很廣的(de)(de)范圍內把(ba)(ba)組織(zhi)進(jin)行了(le)分類(lei)，從Schaeffler 圖(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)可(ke)以查(cha)到各(ge)類(lei)不銹鋼(gang)(gang)組織(zhi)，甚至中(zhong)合金鋼(gang)(gang)也(ye)(ye)(ye)能參照此(ci)圖(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)了(le)解組織(zhi)，因(yin)此(ci)，它(ta)也(ye)(ye)(ye)得(de)到了(le)最普遍的(de)(de)使用(yong)。但是，由于它(ta)未計(ji)(ji)及氮元(yuan)素(su)(su)，當不銹鋼(gang)(gang)中(zhong)氮含量較多時(shi)，鐵素(su)(su)體(ti)(ti)(ti)的(de)(de)顯示值(zhi)(zhi)比(bi)實際值(zhi)(zhi)要大。Delong圖(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)把(ba)(ba)鐵素(su)(su)體(ti)(ti)(ti)含量分得(de)很細，在(zai)計(ji)(ji)算不銹鋼(gang)(gang)中(zhong)鐵素(su)(su)體(ti)(ti)(ti)含量時(shi)，比(bi)Schaeffler圖(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)更方便，但因(yin)能使用(yong)的(de)(de)成(cheng)分范圍有(you)(you)限，所以只能用(yong)來計(ji)(ji)算鐵素(su)(su)體(ti)(ti)(ti)含量。當然，若(ruo)沒有(you)(you)氮含量分析值(zhi)(zhi)，也(ye)(ye)(ye)就不能利(li)用(yong)Delong圖(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)了(le)。嚴格地(di)說，這(zhe)兩(liang)個圖(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)并不能精(jing)確(que)地(di)判定(ding)變形(xing)奧(ao)氏體(ti)(ti)(ti)不銹鋼(gang)(gang)中(zhong)的(de)(de)鐵素(su)(su)體(ti)(ti)(ti)形(xing)成(cheng)量，但對于定(ding)性估計(ji)(ji)鐵素(su)(su)體(ti)(ti)(ti)相對數量還是有(you)(you)一定(ding)的(de)(de)指導作用(yong)。Hammond 對于變形(xing)奧(ao)氏體(ti)(ti)(ti)不銹鋼(gang)(gang)提出了(le)新的(de)(de)不銹鋼(gang)(gang)組織(zhi)圖(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)，稱Hammond圖(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)（見圖(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)1-3),Hammond 圖(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)與(yu)Delong 圖(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)相對比(bi)可(ke)以看出，在(zai)相同(tong)的(de)(de)鉻(ge)鎳當量下，用(yong)Hammond圖(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)預(yu)測的(de)(de)鐵素(su)(su)體(ti)(ti)(ti)量更少，這(zhe)與(yu)相同(tong)成(cheng)分奧(ao)氏體(ti)(ti)(ti)鋼(gang)(gang)中(zhong)變形(xing)材(cai)料比(bi)鑄造材(cai)料含有(you)(you)更少鐵素(su)(su)體(ti)(ti)(ti)這(zhe)一事實相符合。