香蕉視頻app連接:不銹鋼是由鐵、鉻合金再摻入少量的鎳、鉑、鈦、鎘、錳等微量金屬元素制成。由于金屬性能良好,且耐銹蝕,制成的器具美觀耐用,使用不銹鋼炊具有益于健康,因此越來越多地被用來制造廚具,深受人們喜愛。據有關專家研究表明,用不銹鋼炊具烹調的食品,鎳鉻含量較高,每人每日需鎳0.25毫克、鉻約2毫克。鎳能激活胰島素,降低血糖含量;鉻是維持血糖正常水平,控制膽固醇、脂肪含量的基本營養成分。營養學家指出,膳食中的鎳和鉻缺乏會增加患心血管疾病和糖尿病的危險。
但(dan)隨(sui)著醫學界就(jiu)環境中(zhong)的(de)微量元素對健康(kang)(kang)影響的(de)深入研究,現已證實了許多金屬元素,如鉻、鎳、鉬、鎘、錳、鈦等及其化合(he)物(wu)對人體(ti)(ti)健康(kang)(kang)有著不(bu)同(tong)(tong)性質(zhi),不(bu)同(tong)(tong)程(cheng)度的(de)危害。如不(bu)銹鋼(gang)廚具使用不(bu)當,微量的(de)金屬元素同(tong)(tong)樣(yang)會在人體(ti)(ti)內慢慢累積(ji)(ji),當累積(ji)(ji)的(de)數量達到某一限度時,就(jiu)會危害人體(ti)(ti)健康(kang)(kang)。
那么,我們應該采取哪些防治措施呢 ?
首先不(bu)(bu)應長(chang)時間用不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)廚具盛放鹽、醬油、醋(cu)、菜湯等。因為(wei)這些(xie)食品(pin)中含(han)有(you)(you)很多(duo)電(dian)解(jie)(jie)(jie)質,不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)里的(de)金屬元素會(hui)(hui)與(yu)這些(xie)電(dian)解(jie)(jie)(jie)質起電(dian)化(hua)(hua)學(xue)反應,使有(you)(you)毒的(de)金屬元素被溶解(jie)(jie)(jie)出(chu)來。據現代醫(yi)學(xue)研究,被溶解(jie)(jie)(jie)出(chu)來的(de)鎳(nie)和鎘會(hui)(hui)引發癌癥(zheng)。如(ru)不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)中有(you)(you)鋁(lv)雜質游離出(chu)來,還會(hui)(hui)引起鋁(lv)中毒。切忌(ji)用不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)鍋煎中藥(yao),因中藥(yao)含(han)有(you)(you)多(duo)種生(sheng)物(wu)堿、有(you)(you)機酸等成(cheng)分,特別是(shi)在加熱條件下,難(nan)免(mian)不(bu)(bu)與(yu)之發生(sheng)化(hua)(hua)學(xue)反應,而使藥(yao)物(wu)失效甚至生(sheng)成(cheng)某(mou)些(xie)毒性更大的(de)化(hua)(hua)合物(wu)。另(ling)外,切勿(wu)用強堿性或強氧化(hua)(hua)性化(hua)(hua)學(xue)藥(yao)劑如(ru)蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進行洗滌。因為(wei)這些(xie)物(wu)質都是(shi)強電(dian)解(jie)(jie)(jie)質,同樣(yang)會(hui)(hui)與(yu)不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)起電(dian)化(hua)(hua)學(xue)反應。
不(bu)(bu)(bu)要(yao)(yao)用(yong)不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)保溫(wen)(wen)(wen)杯泡(pao)(pao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)有(you)的(de)(de)人外出活(huo)動(dong)時,常攜帶(dai)(dai)不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)保溫(wen)(wen)(wen)杯裝茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)水(shui)(shui)備(bei)用(yong)。這樣(yang)做的(de)(de)目的(de)(de)一是隨時可喝(he)到(dao)熱茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha),及時補(bu)充水(shui)(shui)分,二是不(bu)(bu)(bu)用(yong)喝(he)來路不(bu)(bu)(bu)明的(de)(de)水(shui)(shui),免(mian)去了許多(duo)有(you)關衛生(sheng)和(he)安全(quan)的(de)(de)疑惑。但從(cong)養生(sheng)保健角(jiao)度講,不(bu)(bu)(bu)宜用(yong)不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)保溫(wen)(wen)(wen)杯長時間泡(pao)(pao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)。因不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)是金(jin)屬制品,或多(duo)或少要(yao)(yao)與茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)中的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)多(duo)酚產生(sheng)某(mou)些化(hua)學(xue)反應,雖(sui)然(ran)這種化(hua)學(xue)反應不(bu)(bu)(bu)大(da)(da)。用(yong)保溫(wen)(wen)(wen)杯沏(qi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha),會(hui)(hui)使茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)長期浸泡(pao)(pao)在高溫(wen)(wen)(wen)中,這樣(yang)會(hui)(hui)破壞(huai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)中的(de)(de)維生(sheng)素,茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)中的(de)(de)芳(fang)香油也(ye)會(hui)(hui)大(da)(da)量(liang)(liang)揮發,茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)鞣酸和(he)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)堿也(ye)會(hui)(hui)大(da)(da)量(liang)(liang)溢出,不(bu)(bu)(bu)但降低了茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)營養價值,且易(yi)使茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)水(shui)(shui)無香味而感到(dao)苦澀(se)。所以,如果你外出需要(yao)(yao)帶(dai)(dai)水(shui)(shui),最(zui)好用(yong)不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)保溫(wen)(wen)(wen)杯帶(dai)(dai)溫(wen)(wen)(wen)開水(shui)(shui)。

