不銹鋼的不銹性和耐腐蝕性是指其對遭受周圍環境腐蝕的抵抗能力，或者說其對腐蝕產生的遲鈍程度，簡稱鈍化。關于不銹鋼鈍化現象的解釋有很多理論，比如，從化學理論解釋，認為不(bu)銹鋼所以耐腐蝕，是因為其在與介質作用時，表面會有一層以Cr₂O₃為主的薄膜，即鈍化膜，這層膜的特點是很薄，在鉻含量大于10.5%的條件下，一般只有幾微米；這個膜的比重大于金屬基體比重，說明膜很致密，因此，這層膜很難被腐蝕介質擊穿，從而有效地保護金屬基體不被腐蝕。再比如電子理論說，認為金屬的鈍性狀態與未填滿的電子有關，在鐵鉻合金的不銹鋼中，由于鉻力求吸收電子，使鐵（Fe)原子失去電子而被鈍化了。還有的學者認為，當鐵鉻合金固溶體中的含鉻量達到1/8（即12.5%)時，其電極電位可由－0.56V躍增至＋0.2V,這個電極電位的提高，使金屬在電解液中更穩定了，即不易被腐蝕了。

  上述理論(lun)都是以(yi)鉻(ge)的(de)(de)作(zuo)用為依托的(de)(de)。實際上，由(you)于材料(liao)所處(chu)環(huan)境的(de)(de)多(duo)樣性、復(fu)雜(za)性，在(zai)某些條件下(xia)還需添(tian)加(jia)其(qi)他合金元素，以(yi)提高(gao)(gao)和(he)鞏固材料(liao)的(de)(de)耐腐蝕(shi)性，如(ru)加(jia)入鉬（Mo)元素，會使腐蝕(shi)產(chan)物MoO2-靠近基體而(er)(er)促進基體鈍化；加(jia)入銅（Cu)元素，使不(bu)銹鋼表面鈍化膜(mo)中(zhong)含有CuO,其(qi)與(yu)腐蝕(shi)介(jie)質不(bu)發生作(zuo)用，從而(er)(er)提高(gao)(gao)材料(liao)的(de)(de)耐腐蝕(shi)性；加(jia)入氮（N)元素，會因鈍化膜(mo)中(zhong)富集Cr2N,使鈍化膜(mo)中(zhong)的(de)(de)鉻(ge)濃度提高(gao)(gao)，而(er)(er)提高(gao)(gao)材料(liao)的(de)(de)耐腐蝕(shi)性。

  需要指出的(de)是(shi)(shi)，不(bu)銹鋼(gang)的(de)耐腐蝕性是(shi)(shi)有條件的(de)。介質種類、濃度、溫度、壓(ya)力、流速等各方面因素的(de)差異(yi)對不(bu)銹鋼(gang)產生的(de)腐蝕效(xiao)果是(shi)(shi)不(bu)同的(de)，所以(yi)，不(bu)銹鋼(gang)的(de)不(bu)銹是(shi)(shi)相(xiang)對的(de)，不(bu)是(shi)(shi)絕對的(de)、萬能的(de)。這(zhe)一點務必(bi)引起(qi)我(wo)們的(de)注(zhu)意。