按照GB/T221-2000的規定，不(bu)銹鋼和耐熱鋼牌號采用規定的合金元素符號和阿拉伯數字表示，易切削不銹鋼和耐熱鋼在牌號頭部加“Y”。一般用一位阿拉伯數字表示平均含碳量(以千分之幾計)，當平均含碳量不小于1.00%時，采用二位阿拉伯數字表示。當含碳量上限小于0.1%時，以“0”表示含碳量；當含碳量上限不大于0.03%，大于0.01%時(超低碳)，以"03”表示含碳量；當含碳量上限不大于0.01%時(極低碳)，以“01”表示含碳量。含碳量沒有規定下限時，采用阿拉伯數字表示含碳量的上限數字。合金元素含量表示方法同合金結鉤鋼。例如:平均含碳量為0.20%，含鉻量為13%的不銹鋼，其牌號表示為“2Cr13”；含碳量上限為0.08%，平均含鉻量為18%，含鎳量為9%的鉻鎳不銹鋼，其牌號表示為“0Cr18Ni9”；含碳量上限為0.12%、平均含鉻量為17%的加硫易切削鉻不銹鋼,其牌號表示為“Y1Cr17：平均含碳量為1.10%，含鉻量為17%的高碳鉻不銹鋼，其牌號表示為“11Cr17”；含碳量上限為0.03%，平均含鉻量為19%，含鎳量為10%的超低碳不銹鋼，其牌號表示為“03Cr19Ni10”；含碳量上限為0.01%，平均含鉻量為19%，含鎳量為11%的極低碳不銹鋼，其牌號表示為“01Cr19Ni11”。
按照GB/T221-2008的規(gui)定(ding)(ding)，不(bu)銹鋼(gang)和耐(nai)熱鋼(gang)牌號用規(gui)定(ding)(ding)的化學元素(su)符號和表(biao)示各元素(su)含(han)量的阿(a)拉(la)伯數字表(biao)示。
1. 碳(tan)含量
用兩位或三位阿拉伯數(shu)字(zi)表示碳含量(liang)最佳控(kong)制(zhi)值(以(yi)萬(wan)分之(zhi)幾或十(shi)萬(wan)分之(zhi)幾計)。
只(zhi)規定(ding)碳含量(liang)上限者，當(dang)碳含量(liang)上限不大于0.10%時(shi)，以(yi)其上限的(de)(de)3/4表示(shi)碳含量(liang)；當(dang)碳含量(liang)上限大于0.10%時(shi)，以(yi)其上限的(de)(de)4/5表示(shi)碳含量(liang)。
例如，碳含(han)(han)量(liang)(liang)上限(xian)為(wei)(wei)0.08%，碳含(han)(han)量(liang)(liang)以06表(biao)示；碳含(han)(han)量(liang)(liang)上限(xian)為(wei)(wei)0.20%，碳含(han)(han)量(liang)(liang)以16表(biao)示，碳含(han)(han)量(liang)(liang)上限(xian)為(wei)(wei)0.15%，碳含(han)(han)量(liang)(liang)以12表(biao)示。
對超低碳(tan)(tan)不銹鋼(即碳(tan)(tan)含量(liang)不大于(yu)0.030%)，用(yong)三位阿拉伯數字表(biao)示碳(tan)(tan)含量(liang)最(zui)佳控制值(以(yi)十萬分(fen)之(zhi)幾計)。
例如，碳(tan)(tan)含量(liang)(liang)上限為0.030%時(shi)，其(qi)牌號(hao)中(zhong)的(de)碳(tan)(tan)含量(liang)(liang)以(yi)022表(biao)示；碳(tan)(tan)含量(liang)(liang)上限為0.020%時(shi)，其(qi)牌號(hao)中(zhong)的(de)碳(tan)(tan)含量(liang)(liang)以(yi)015表(biao)示。
規(gui)定上、下(xia)限者，以平均碳含量(liang)×100表示。
例如，碳(tan)含量為0.16%～0.25%時，其牌號中的碳(tan)含量以20表示(shi)。
2. 合金元(yuan)素含量
合(he)金元素(su)含量以(yi)化(hua)學元素(su)符號及阿拉伯數字表示。鋼(gang)中有意加入的鈮、鈦、鋯、氮等合(he)金元素(su)，雖然含量很低，也應(ying)在(zai)牌號中標出。
例如，碳含量不大于0.08%，鉻含量為18.00%～20.00%，鎳含量為8.00%～11.00%的不銹鋼，牌號為06Cr19Ni10。
碳含量為(wei)0.15%～0.25%，鉻含量為(wei)14.00%～16.00%，錳含量為(wei)14.00%～16.00%，鎳含量為(wei)1。50%～3.00%，氮含量為(wei)0.15%～0.30%的不銹鋼，牌號為(wei)20Cr15,Mn15Ni2N。
碳含量為不大于0.25%，鉻含量為24.00%～26.00%，鎳含量為19.00%～22.00%的耐熱鋼牌號為20Cr25Ni20。
中國統(tong)一數(shu)字代號體(ti)(ti)系(GB/T17616-2013)中，由(you)大寫的(de)拉丁字母為前綴，后接(jie)5位數(shu)字。關于不銹鋼的(de)前綴有：S——不銹、耐蝕和(he)耐熱鋼；S1——鐵素(su)體(ti)(ti)型(xing)；S2——奧氏(shi)體(ti)(ti)和(he)鐵素(su)體(ti)(ti)型(xing)；S3——奧氏(shi)體(ti)(ti)型(xing)；S4——馬氏(shi)體(ti)(ti)型(xing)；S5——沉淀硬(ying)化型(xing)。不包括焊(han)接(jie)用不銹鋼、不銹鋼鑄鋼、耐熱鋼鑄鋼、粉末冶金不銹鋼和(he)耐熱鋼等。
