按照GB/T 221-2008的規定，不銹(xiu)鋼牌號用化學元素符號及表示各元素含量的阿拉伯數字表示。

1. 碳(tan)含量

  用(yong)兩位(wei)或三位(wei)阿(a)拉伯數字(zi)表示碳含(han)量(liang)最佳控制值（以萬(wan)(wan)分(fen)之幾或十萬(wan)(wan)分(fen)之幾計）。

  只規定碳(tan)含(han)量(liang)上(shang)(shang)限(xian)(xian)者(zhe)，當(dang)碳(tan)含(han)量(liang)上(shang)(shang)限(xian)(xian)不(bu)大于0.10％時(shi)(shi)，以其上(shang)(shang)限(xian)(xian)的表示(shi)碳(tan)含(han)量(liang)；當(dang)碳(tan)含(han)量(liang)上(shang)(shang)限(xian)(xian)大于0.10％時(shi)(shi)，以其上(shang)(shang)限(xian)(xian)的表示(shi)碳(tan)含(han)量(liang)。

  例如(ru)，碳(tan)含(han)(han)量上限(xian)(xian)為0.08％，碳(tan)含(han)(han)量以06表(biao)示(shi)；碳(tan)含(han)(han)量上限(xian)(xian)為0.20％，碳(tan)含(han)(han)量以16表(biao)示(shi)，碳(tan)含(han)(han)量上限(xian)(xian)為0.15％，碳(tan)含(han)(han)量以12表(biao)示(shi)。

  對超低碳(tan)不(bu)銹鋼（即碳(tan)含(han)量不(bu)大(da)于0.030％），用三位阿拉伯數字表示碳(tan)含(han)量最佳控制(zhi)值（以十萬分之幾計）。

  例如(ru)，碳(tan)含量上(shang)限(xian)為0.030％時，其牌號中的碳(tan)含量以022表示；碳(tan)含量上(shang)限(xian)為0.020％時，其牌號中的碳(tan)含量以015表示。

  規定上(shang)、下限者，以平均碳含量×100表(biao)示。

  例如，碳含(han)量為0.16％～0.25％時，其(qi)牌號中的碳含(han)量以20表(biao)示。

2. 合金元素含量(liang)

  合金元素(su)含(han)(han)量(liang)以(yi)化(hua)學元素(su)符號及阿拉(la)伯數字表示。鋼中有意加入(ru)的(de)鈮、鈦、鋯、氮等合金元素(su)，雖然(ran)含(han)(han)量(liang)很低(di)，也應在(zai)牌號中標出。

  例如，碳含量不大于0.08％，鉻含量為18.00％～20.00％，鎳含量為8.00％～11.00％的不銹鋼，牌號為06Cr19Ni10。

  碳(tan)含量(liang)不大于0.030％，鉻含量(liang)為(wei)16.00％～19.00％，鈦(tai)含量(liang)為(wei)0.10％～1.00％的不銹鋼(gang)，牌號為(wei)022Cr18Ti。

  碳含量(liang)為(wei)0.15％～0.25％，鉻含量(liang)為(wei)14.00％～16.00％，錳含量(liang)為(wei)14.00％～16.00％，鎳(nie)含量(liang)為(wei)1.50％～3.00％，氮含量(liang)為(wei)0.15％～0.30％的不(bu)銹(xiu)鋼(gang)，牌號(hao)為(wei)20Cr15，Mn15Ni2N。

  碳含量(liang)(liang)為(wei)不大(da)于0.25％，鉻含量(liang)(liang)為(wei)24.00％～26.00％，鎳(nie)含量(liang)(liang)為(wei)19.00％～22.00％的耐熱鋼牌號為(wei)20Cr25Ni20。

  中國統一數字(zi)代號體(ti)系（GB/T 17616-1998）中，由大(da)寫的(de)拉丁字(zi)母為前綴(zhui)，后接(jie)5位數字(zi)。關于不(bu)銹鋼的(de)前綴(zhui)有(you)：S-不(bu)銹、耐(nai)蝕和耐(nai)熱鋼；S1--鐵素體(ti)型(xing)；S2--奧(ao)氏(shi)(shi)體(ti)＋鐵素體(ti)型(xing)；S3-奧(ao)氏(shi)(shi)體(ti)型(xing)；S4--馬氏(shi)(shi)體(ti)型(xing)；S5--沉(chen)淀硬化型(xing)。