按照GB/T 221-2008的規定，不銹鋼牌號用化學元素符號及表示各元素含量的阿拉伯數字表示。

1. 碳(tan)含量

  用(yong)兩位(wei)或三位(wei)阿拉伯數(shu)字表示碳(tan)含量最佳控制值（以萬(wan)分(fen)之幾(ji)或十萬(wan)分(fen)之幾(ji)計）。

  只規定(ding)碳含量(liang)上限者，當碳含量(liang)上限不(bu)大于0.10％時(shi)，以(yi)其上限的表(biao)示碳含量(liang)；當碳含量(liang)上限大于0.10％時(shi)，以(yi)其上限的表(biao)示碳含量(liang)。

  例如，碳(tan)(tan)含量(liang)上限為0.08％，碳(tan)(tan)含量(liang)以(yi)06表(biao)示(shi)；碳(tan)(tan)含量(liang)上限為0.20％，碳(tan)(tan)含量(liang)以(yi)16表(biao)示(shi)，碳(tan)(tan)含量(liang)上限為0.15％，碳(tan)(tan)含量(liang)以(yi)12表(biao)示(shi)。

  對超低碳不銹(xiu)鋼（即碳含量(liang)不大于0.030％），用三(san)位(wei)阿拉伯數(shu)字表示碳含量(liang)最佳控制值(zhi)（以十萬分之幾計）。

  例如，碳含量(liang)(liang)上(shang)(shang)限(xian)為0.030％時(shi)，其牌號(hao)中的碳含量(liang)(liang)以022表示；碳含量(liang)(liang)上(shang)(shang)限(xian)為0.020％時(shi)，其牌號(hao)中的碳含量(liang)(liang)以015表示。

  規定上(shang)、下限者(zhe)，以平均碳含量×100表示。

  例如，碳(tan)含量為(wei)0.16％～0.25％時，其(qi)牌號中的碳(tan)含量以(yi)20表(biao)示。

2. 合(he)金元(yuan)素含量(liang)

  合(he)金元素含量(liang)以化(hua)學元素符(fu)號及阿(a)拉伯數(shu)字表示。鋼(gang)中有(you)意加入的鈮、鈦、鋯、氮(dan)等合(he)金元素，雖然含量(liang)很低，也應在牌號中標出。

  例如，碳含量不大于0.08％，鉻含量為18.00％～20.00％，鎳含量為8.00％～11.00％的不銹鋼，牌號為06Cr19Ni10。

  碳含(han)量(liang)不(bu)大于0.030％，鉻含(han)量(liang)為(wei)16.00％～19.00％，鈦含(han)量(liang)為(wei)0.10％～1.00％的不(bu)銹鋼(gang)，牌號為(wei)022Cr18Ti。

  碳含(han)量為0.15％～0.25％，鉻(ge)含(han)量為14.00％～16.00％，錳含(han)量為14.00％～16.00％，鎳含(han)量為1.50％～3.00％，氮含(han)量為0.15％～0.30％的不銹鋼(gang)，牌號為20Cr15，Mn15Ni2N。

  碳含量(liang)為不(bu)大于0.25％，鉻含量(liang)為24.00％～26.00％，鎳含量(liang)為19.00％～22.00％的耐(nai)熱(re)鋼(gang)牌號為20Cr25Ni20。

  中(zhong)國統一數字(zi)代(dai)號(hao)體(ti)(ti)系（GB/T 17616-1998）中(zhong)，由大寫的(de)拉丁字(zi)母為前綴，后(hou)接5位數字(zi)。關于不(bu)(bu)銹(xiu)鋼的(de)前綴有：S-不(bu)(bu)銹(xiu)、耐(nai)(nai)蝕和(he)耐(nai)(nai)熱(re)鋼；S1--鐵素體(ti)(ti)型(xing)；S2--奧氏體(ti)(ti)＋鐵素體(ti)(ti)型(xing)；S3-奧氏體(ti)(ti)型(xing)；S4--馬(ma)氏體(ti)(ti)型(xing)；S5--沉(chen)淀硬化型(xing)。