不(bu)銹(xiu)鋼可以分為5類：


  a. 奧氏體不(bu)銹鋼；


  b. 鐵(tie)素體(ti)不銹(xiu)鋼；


  c. 雙相不銹鋼；


  d. 馬氏(shi)體不(bu)銹鋼；


  e. 沉淀硬化(hua)不銹鋼。


表5.1列出了各類不銹鋼所包含的一些牌號。


表 5.1.jpg


1. 奧氏體不(bu)銹(xiu)鋼


  奧氏體不銹鋼，特別是304L不(bu)銹鋼(gang)和316L不銹鋼(gang)，具有良好的成型性，容易焊接，應用溫度區間大，產品形式多樣，普遍易獲得，是食品和飲料加工設備的支柱材料。其應用包括牛奶罐、葡萄酒罐、釀造容器、啤酒桶、水槽、食品加工生產線和電器。


  奧氏體(ti)(ti)不(bu)銹鋼(gang)(gang)可以(yi)通過冷加工來提(ti)高強度(du)(du)，用(yong)以(yi)生產彈(dan)簧(huang)、鋼(gang)(gang)絲、高強度(du)(du)螺栓(shuan)、高強度(du)(du)薄(bo)板(ban)或(huo)中厚板(ban)。如果設備用(yong)于低溫應用(yong)，相(xiang)比(bi)其(qi)他種類(lei)的(de)不(bu)銹鋼(gang)(gang)，奧氏體(ti)(ti)不(bu)銹鋼(gang)(gang)的(de)韌性更好。


  與304L不銹(xiu)鋼相比，在含有氯化物和二氧化硫的環境中，添加了鉬的316L不銹鋼耐腐蝕性更強，因此適合用于儲存白葡萄酒和中等咸度的食品。當使用溫度超過55℃時，304L和316L容易發生氯化物應力腐蝕開裂。在腐蝕性更強的介質中，需要使用高合金化奧氏體不銹鋼如904L（N08904）、6％Mo不銹鋼和雙相不銹鋼。


  304L不銹鋼(gang)和316L不銹(xiu)鋼的產品形式多種多樣，包括管材、配件、棒材、中厚板、薄板等。



2. 雙相不銹鋼


  雙相不銹鋼與PRE大致相同的奧氏體不銹鋼具有相似的耐點蝕和縫隙腐蝕能力。雙(shuang)相(xiang)不(bu)銹鋼(gang)的兩相顯微組織使其具備更強的耐氯化物應力腐蝕開裂能力，當304L不銹鋼和316L不銹鋼無法滿足特定應用要求時，可以選擇雙相不銹鋼。


  與傳統的(de)(de)鉻(ge)鎳奧(ao)氏(shi)體不(bu)銹鋼相比(bi)(bi)，雙相不(bu)銹鋼的(de)(de)雙相組織含鎳量較少，但(dan)其強(qiang)度是奧(ao)氏(shi)體不(bu)銹鋼的(de)(de)兩(liang)倍，延展(zhan)性介于鐵素體不(bu)銹鋼和奧(ao)氏(shi)體不(bu)銹鋼之間。它們易于焊接，可通(tong)過冷加工強(qiang)化，并(bing)且比(bi)(bi)奧(ao)氏(shi)體不(bu)銹鋼具有更好的(de)(de)耐磨(mo)性。它們機械強(qiang)度高，特別(bie)適(shi)用于制造承受較大機械應力的(de)(de)設備，例如制糖離心(xin)機。


  常用雙(shuang)相(xiang)不銹鋼的產品形式可滿(man)足(zu)要求，但不像奧(ao)氏體(ti)不銹鋼那么廣泛(fan)。其用途(tu)包括作(zuo)為結構部件代替鍍(du)鋅板或涂漆碳鋼，或者滿(man)足(zu)輕(qing)量(liang)化需求。



3. 鐵素體不銹鋼


  與奧氏體合金相比，簡單的鐵鉻鐵素(su)體不(bu)銹鋼延展性差，但可以采用類似于碳鋼的方式成型。由于易出現焊接裂紋，它們難以焊接。盡管鐵素體不銹鋼交貨時的強度略高于具有同等耐腐蝕性的奧氏體不銹鋼，但冷加工不能使其強化。它們可制成管材和厚度不超過3mm的薄板。大多數鐵素體不銹鋼牌號的耐點蝕當量PRE＜18，因此抗腐蝕性能有限。


  鐵(tie)(tie)素體不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)通常用(yong)于(yu)制(zhi)造(zao)家用(yong)電(dian)器(qi)(qi)如洗碗機、冰箱、抽油煙機和(he)平底鍋等。在許多應用(yong)情(qing)景中，430（S43000）不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)的(de)(de)(de)(de)耐(nai)腐蝕(shi)(shi)性(xing)都(dou)是合格(ge)的(de)(de)(de)(de)。鐵(tie)(tie)素體不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)具有非常高的(de)(de)(de)(de)抗應力(li)(li)腐蝕(shi)(shi)開裂能力(li)(li)，因而有時(shi)會被用(yong)于(yu)制(zhi)糖和(he)其他食(shi)品加(jia)(jia)工業(ye)中的(de)(de)(de)(de)熱交換器(qi)(qi)。對耐(nai)點蝕(shi)(shi)和(he)耐(nai)縫(feng)隙腐蝕(shi)(shi)能力(li)(li)有更高要求(qiu)的(de)(de)(de)(de)應用(yong)，可以考慮添加(jia)(jia)了(le)鉬的(de)(de)(de)(de)特殊鐵(tie)(tie)素體不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)如444（S44400）。穩定化的(de)(de)(de)(de)鐵(tie)(tie)素體不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)特別(bie)適(shi)用(yong)于(yu)加(jia)(jia)熱器(qi)(qi)和(he)燃(ran)燒器(qi)(qi)部件。


  現代穩定化鐵素體(ti)不(bu)銹鋼有薄(bo)板和管材兩種(zhong)產(chan)品形式(shi)。盡管它們(men)不(bu)易發生(sheng)氯化物應力腐蝕開裂，但它們(men)在焊接(jie)時需要(yao)非常清潔的環境和氣體(ti)保護(hu)。



4. 馬氏體不銹鋼和沉淀(dian)硬化不銹鋼


  最后兩個系列是馬氏體不銹鋼和沉淀硬(ying)化不銹鋼，兩者通常具有較低的耐腐蝕性，耐點蝕當量PRE＜18。兩者都利用熱處理來獲得更高的強度和硬度。馬氏體通常用作葉片，有時用作軸。它們具有高硬度和強耐磨性，但韌性低，因此在沖擊負荷下會斷裂。沉淀硬化不銹鋼在食品工業中很少見，但它們被用于傳送帶系統，因為聚合物材料的傳送帶容易磨損且磨損后難以清洗。