金屬材料(liao)所(suo)具有的那(nei)種(zhong)能(neng)(neng)夠適應(ying)實際生產工藝要求的能(neng)(neng)力統(tong)稱工藝性(xing)能(neng)(neng)。例(li)如，鑄造(zao)性(xing)、鍛(duan)造(zao)性(xing)、深沖性(xing)、彎(wan)曲性(xing)、切削(xue)性(xing)、焊接性(xing)、淬(cui)透性(xing)等。

  材(cai)料的工藝(yi)性能是(shi)一種參(can)量，用于表征材(cai)料適應工藝(yi)而獲得規定性能和外形的能力。

  為了滿(man)足上述的性能要求，必須要控制材料的成分，組(zu)織和結(jie)構（或廣義的結(jie)構）。

  金(jin)屬材料的(de)加(jia)(jia)工(gong)工(gong)藝性能，可以(yi)通過相(xiang)應(ying)的(de)材料試驗(yan)加(jia)(jia)以(yi)評定。

  加工工藝的(de)(de)(de)(de)(de)目(mu)的(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)(shi)控制金屬材料(liao)外部(bu)形(xing)狀和(he)內部(bu)結(jie)構(gou)。例如(ru)，將不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)板材加工成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)焊接(jie)鋼(gang)管，就需要一系列諸(zhu)如(ru)剪切、成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)形(xing)、焊接(jie)、熱處理、酸(suan)洗和(he)檢驗等一系列控制其(qi)外部(bu)形(xing)狀和(he)內部(bu)結(jie)構(gou)的(de)(de)(de)(de)(de)工藝過(guo)程，才(cai)能(neng)加工成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)焊接(jie)鋼(gang)管。不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)所(suo)以(yi)能(neng)廣泛的(de)(de)(de)(de)(de)得(de)到應用，就是(shi)(shi)由它的(de)(de)(de)(de)(de)可加工性能(neng)作支(zhi)撐(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)。了解掌握不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)的(de)(de)(de)(de)(de)加工性能(neng)，對(dui)加工工藝制定，對(dui)不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)的(de)(de)(de)(de)(de)正(zheng)確、合理選用是(shi)(shi)有幫(bang)助的(de)(de)(de)(de)(de)，也是(shi)(shi)必不(bu)(bu)可少的(de)(de)(de)(de)(de)。工藝是(shi)(shi)利用生產(chan)工具對(dui)各(ge)種(zhong)原材料(liao)、半成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)品(pin)(pin)進(jin)行(xing)加工或處理，使之成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)為(wei)產(chan)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)品(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)(de)方法(fa)。材料(liao)工藝的(de)(de)(de)(de)(de)目(mu)的(de)(de)(de)(de)(de)在于最經(jing)濟地滿足(zu)產(chan)品(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)(de)要求，這(zhe)些要求包括材料(liao)內部(bu)的(de)(de)(de)(de)(de)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)分、結(jie)構(gou)和(he)組織（可以(yi)并稱為(wei)結(jie)構(gou)）以(yi)及外部(bu)形(xing)狀（尺寸及表面(mian)質量(liang)）。依據這(zhe)個目(mu)的(de)(de)(de)(de)(de)，做如(ru)下幾(ji)點(dian)說明。

一、加(jia)工工藝

 1. 產品(pin)

  產(chan)(chan)品(pin)(pin)一般可(ke)分為(wei)(wei)(wei)原材(cai)(cai)料(liao)(liao)和(he)器(qi)件兩大(da)類(lei)。材(cai)(cai)料(liao)(liao)生(sheng)產(chan)(chan)廠(chang)(chang)的(de)產(chan)(chan)品(pin)(pin)為(wei)(wei)(wei)原材(cai)(cai)料(liao)(liao)，而(er)材(cai)(cai)料(liao)(liao)加工(gong)廠(chang)(chang)的(de)產(chan)(chan)品(pin)(pin)為(wei)(wei)(wei)器(qi)皿(min)和(he)構件等。以金屬材(cai)(cai)料(liao)(liao)為(wei)(wei)(wei)例，冶(ye)金廠(chang)(chang)生(sheng)產(chan)(chan)的(de)產(chan)(chan)品(pin)(pin)是各種金屬材(cai)(cai)料(liao)(liao)的(de)棒(bang)、絲、板、管(guan)等；而(er)機(ji)械廠(chang)(chang)則由冶(ye)金廠(chang)(chang)的(de)產(chan)(chan)品(pin)(pin)為(wei)(wei)(wei)原材(cai)(cai)料(liao)(liao)加工(gong)成各種器(qi)件。

 2. 要求(qiu)

  生產和(he)(he)加工(gong)廠都要遵循一(yi)定(ding)的(de)(de)工(gong)業標(biao)準(zhun)進行(xing)生產和(he)(he)加工(gong)。工(gong)業標(biao)準(zhun)的(de)(de)內容反映了制定(ding)標(biao)準(zhun)時的(de)(de)工(gong)業水平以及(ji)制定(ding)人的(de)(de)認識水平。

  工業產(chan)品的標準必須寬嚴(yan)適度，不(bu)(bu)必要的“過嚴(yan)”標準，將會造成不(bu)(bu)必要地判為不(bu)(bu)合格，引起(qi)浪費。而(er)不(bu)(bu)適度地“從(cong)寬”，將造成用(yong)戶無(wu)法使用(yong)。

“從嚴(yan)”和(he)“從寬”對用戶都是不利的(de)，選(xuan)用材料時一方(fang)面(mian)(mian)要(yao)(yao)從理論和(he)實驗兩方(fang)面(mian)(mian)去“吃透”工業標(biao)準中的(de)規定，理解后(hou)執(zhi)行，這(zhe)樣可以(yi)提高執(zhi)行時的(de)自覺性；另一方(fang)面(mian)(mian)，要(yao)(yao)加(jia)強國際(ji)交流(liu)，注意國際(ji)動向(xiang)，不要(yao)(yao)過于滯后(hou)修訂(ding)標(biao)準。在這(zhe)些基(ji)礎上，繼(ji)續(xu)慎(shen)重地(di)發展工業標(biao)準。

 3. 經濟

  材料(liao)使用(yong)者(zhe)(zhe)希(xi)望能(neng)得到“物美價(jia)廉”材料(liao)；材料(liao)生產者(zhe)(zhe)希(xi)望自(zi)己的(de)材料(liao)能(neng)“優質優價(jia)”，這(zhe)分別是使用(yong)者(zhe)(zhe)和供應商們(men)各自(zi)傾向(xiang)性的(de)愿望。如果真能(neng)實現(xian)上述(shu)的(de)愿望，這(zhe)無(wu)疑對(dui)雙方(fang)都有(you)經濟效(xiao)益，也就是人(ren)們(men)常說的(de)雙贏關系，而且對(dui)整個社(she)會也有(you)效(xiao)益。

  材料的(de)(de)生(sheng)產和加工(gong)的(de)(de)工(gong)藝(yi)是(shi)極為繁多(duo)的(de)(de)，都有它(ta)們的(de)(de)科(ke)學(xue)原理和技術訣竅，它(ta)們的(de)(de)合(he)理性(xing)和先進性(xing)代表(biao)著一(yi)個(ge)國家的(de)(de)科(ke)技水(shui)平。此外，材料的(de)(de)加工(gong)工(gong)藝(yi)，例如，熱(re)加工(gong)、冷加工(gong)、切削(xue)、焊接等，還涉及材料的(de)(de)工(gong)藝(yi)性(xing)能，它(ta)是(shi)影(ying)響材料能否(fou)大量“應用(yong)”的(de)(de)一(yi)個(ge)重要因(yin)素(su)，也是(shi)材料“發展(zhan)”中的(de)(de)一(yi)個(ge)重要領(ling)域。

二、工藝性能(neng)

  工(gong)藝性(xing)(xing)(xing)能(neng)(neng)(neng)(neng)(neng)如前所述，是(shi)指金(jin)屬材料適(shi)應(ying)加工(gong)工(gong)藝要求的(de)能(neng)(neng)(neng)(neng)(neng)力。按照金(jin)屬工(gong)藝方(fang)法的(de)不同，有鑄造(zao)性(xing)(xing)(xing)能(neng)(neng)(neng)(neng)(neng)、鍛造(zao)性(xing)(xing)(xing)能(neng)(neng)(neng)(neng)(neng)、焊(han)接(jie)性(xing)(xing)(xing)能(neng)(neng)(neng)(neng)(neng)（可焊(han)性(xing)(xing)(xing)）、切(qie)削性(xing)(xing)(xing)能(neng)(neng)(neng)(neng)(neng)和成(cheng)形性(xing)(xing)(xing)能(neng)(neng)(neng)(neng)(neng)等(deng)。工(gong)藝性(xing)(xing)(xing)能(neng)(neng)(neng)(neng)(neng)往(wang)往(wang)是(shi)由材料的(de)物理性(xing)(xing)(xing)能(neng)(neng)(neng)(neng)(neng)、化學性(xing)(xing)(xing)能(neng)(neng)(neng)(neng)(neng)、力學性(xing)(xing)(xing)能(neng)(neng)(neng)(neng)(neng)等(deng)綜合(he)決定(ding)的(de)。例(li)如，馬氏體不銹鋼力學性(xing)(xing)(xing)能(neng)(neng)(neng)(neng)(neng)的(de)強度高，但其焊(han)接(jie)性(xing)(xing)(xing)能(neng)(neng)(neng)(neng)(neng)卻很差。