金屬(shu)材料所具有的(de)那種能(neng)(neng)夠適(shi)應實際生產工藝(yi)要求的(de)能(neng)(neng)力統(tong)稱工藝(yi)性(xing)能(neng)(neng)。例如，鑄(zhu)造(zao)性(xing)、鍛造(zao)性(xing)、深沖性(xing)、彎曲(qu)性(xing)、切削(xue)性(xing)、焊接性(xing)、淬透(tou)性(xing)等。

  材料的(de)工藝性(xing)能是一種參量，用于表征材料適(shi)應工藝而(er)獲(huo)得規定性(xing)能和外形的(de)能力(li)。

  為了滿足上述的(de)性能要(yao)求，必須要(yao)控制材料的(de)成(cheng)分，組織和結(jie)構(gou)（或(huo)廣義的(de)結(jie)構(gou)）。

  金屬(shu)材料(liao)(liao)的加工工藝性能，可(ke)以通過相應的材料(liao)(liao)試驗加以評定(ding)。

  加(jia)(jia)工(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)工(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)藝(yi)的(de)(de)目的(de)(de)是(shi)控制金屬(shu)材(cai)料(liao)外(wai)部(bu)形狀和(he)內部(bu)結(jie)(jie)(jie)構(gou)。例(li)如(ru)，將不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)板材(cai)加(jia)(jia)工(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)成(cheng)(cheng)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)焊(han)接鋼(gang)(gang)管(guan)，就需(xu)要(yao)一系列諸如(ru)剪切(qie)、成(cheng)(cheng)形、焊(han)接、熱處理、酸洗和(he)檢(jian)驗等一系列控制其外(wai)部(bu)形狀和(he)內部(bu)結(jie)(jie)(jie)構(gou)的(de)(de)工(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)藝(yi)過程(cheng)，才能(neng)加(jia)(jia)工(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)成(cheng)(cheng)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)焊(han)接鋼(gang)(gang)管(guan)。不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)所(suo)以(yi)(yi)能(neng)廣泛(fan)的(de)(de)得到應用，就是(shi)由它的(de)(de)可加(jia)(jia)工(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)性能(neng)作支撐的(de)(de)。了(le)解掌握不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)的(de)(de)加(jia)(jia)工(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)性能(neng)，對加(jia)(jia)工(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)工(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)藝(yi)制定，對不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)的(de)(de)正確、合理選用是(shi)有(you)幫助的(de)(de)，也(ye)是(shi)必不(bu)可少的(de)(de)。工(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)藝(yi)是(shi)利用生(sheng)產工(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)具對各種原(yuan)材(cai)料(liao)、半(ban)成(cheng)(cheng)品(pin)進行加(jia)(jia)工(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)或(huo)處理，使(shi)之成(cheng)(cheng)為產成(cheng)(cheng)品(pin)的(de)(de)方(fang)法(fa)。材(cai)料(liao)工(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)藝(yi)的(de)(de)目的(de)(de)在于最經濟(ji)地滿足(zu)產品(pin)的(de)(de)要(yao)求，這(zhe)些要(yao)求包括(kuo)材(cai)料(liao)內部(bu)的(de)(de)成(cheng)(cheng)分、結(jie)(jie)(jie)構(gou)和(he)組織（可以(yi)(yi)并稱(cheng)為結(jie)(jie)(jie)構(gou)）以(yi)(yi)及外(wai)部(bu)形狀（尺寸及表面質量）。依據這(zhe)個(ge)目的(de)(de)，做(zuo)如(ru)下(xia)幾點(dian)說明。

一、加工(gong)工(gong)藝

 1. 產品

  產品(pin)一般可分為原(yuan)材(cai)料(liao)(liao)(liao)和器(qi)件(jian)兩大(da)類。材(cai)料(liao)(liao)(liao)生(sheng)產廠(chang)的(de)產品(pin)為原(yuan)材(cai)料(liao)(liao)(liao)，而(er)材(cai)料(liao)(liao)(liao)加工廠(chang)的(de)產品(pin)為器(qi)皿和構件(jian)等。以金(jin)屬材(cai)料(liao)(liao)(liao)為例，冶金(jin)廠(chang)生(sheng)產的(de)產品(pin)是(shi)各種(zhong)金(jin)屬材(cai)料(liao)(liao)(liao)的(de)棒、絲(si)、板、管等；而(er)機械廠(chang)則由冶金(jin)廠(chang)的(de)產品(pin)為原(yuan)材(cai)料(liao)(liao)(liao)加工成各種(zhong)器(qi)件(jian)。

 2. 要求(qiu)

  生產和(he)加(jia)工(gong)(gong)(gong)廠都要(yao)遵循(xun)一定的(de)工(gong)(gong)(gong)業標(biao)準進行生產和(he)加(jia)工(gong)(gong)(gong)。工(gong)(gong)(gong)業標(biao)準的(de)內容反映了制定標(biao)準時的(de)工(gong)(gong)(gong)業水平(ping)以及制定人的(de)認識水平(ping)。

  工業產品的標準必(bi)須寬嚴適度(du)(du)，不(bu)(bu)必(bi)要的“過嚴”標準，將會(hui)造(zao)(zao)成不(bu)(bu)必(bi)要地判為(wei)不(bu)(bu)合格(ge)，引起(qi)浪費。而(er)不(bu)(bu)適度(du)(du)地“從寬”，將造(zao)(zao)成用戶無(wu)法使(shi)用。

“從嚴”和“從寬”對用(yong)戶都是不利的，選用(yong)材(cai)料時一(yi)方面要從理論和實驗兩方面去“吃透(tou)”工業標(biao)準(zhun)中的規定，理解(jie)后(hou)執行，這樣可以提高(gao)執行時的自覺性；另一(yi)方面，要加強國際(ji)交流，注意國際(ji)動(dong)向，不要過于滯后(hou)修訂標(biao)準(zhun)。在這些(xie)基(ji)礎上，繼續慎(shen)重(zhong)地發展工業標(biao)準(zhun)。

 3. 經濟

  材(cai)(cai)料使(shi)用者希望能(neng)得到“物美價廉”材(cai)(cai)料；材(cai)(cai)料生產(chan)者希望自(zi)己的材(cai)(cai)料能(neng)“優(you)質優(you)價”，這(zhe)分別是使(shi)用者和(he)供應商們各自(zi)傾向性的愿望。如果真能(neng)實現上(shang)述(shu)的愿望，這(zhe)無疑(yi)對(dui)(dui)雙方都有經濟(ji)效(xiao)益，也(ye)就是人們常說的雙贏關(guan)系(xi)，而且對(dui)(dui)整個社會也(ye)有效(xiao)益。

  材(cai)料(liao)的(de)(de)生產和加(jia)工(gong)的(de)(de)工(gong)藝(yi)是(shi)極為(wei)繁多的(de)(de)，都有它(ta)們(men)的(de)(de)科(ke)學原理和技術訣竅，它(ta)們(men)的(de)(de)合理性和先(xian)進(jin)性代(dai)表著一個國家的(de)(de)科(ke)技水(shui)平(ping)。此外，材(cai)料(liao)的(de)(de)加(jia)工(gong)工(gong)藝(yi)，例如，熱(re)加(jia)工(gong)、冷加(jia)工(gong)、切(qie)削、焊接等，還(huan)涉(she)及(ji)材(cai)料(liao)的(de)(de)工(gong)藝(yi)性能(neng)(neng)，它(ta)是(shi)影響(xiang)材(cai)料(liao)能(neng)(neng)否大量“應用”的(de)(de)一個重要因(yin)素，也(ye)是(shi)材(cai)料(liao)“發展”中的(de)(de)一個重要領(ling)域。

二、工藝性能

  工藝性(xing)(xing)能(neng)(neng)(neng)(neng)如(ru)前所(suo)述，是指金屬(shu)材(cai)料適應加工工藝要求(qiu)的能(neng)(neng)(neng)(neng)力。按照金屬(shu)工藝方法(fa)的不(bu)同，有(you)鑄造(zao)性(xing)(xing)能(neng)(neng)(neng)(neng)、鍛造(zao)性(xing)(xing)能(neng)(neng)(neng)(neng)、焊(han)接(jie)性(xing)(xing)能(neng)(neng)(neng)(neng)（可焊(han)性(xing)(xing)）、切(qie)削性(xing)(xing)能(neng)(neng)(neng)(neng)和成形性(xing)(xing)能(neng)(neng)(neng)(neng)等。工藝性(xing)(xing)能(neng)(neng)(neng)(neng)往往是由材(cai)料的物理性(xing)(xing)能(neng)(neng)(neng)(neng)、化學性(xing)(xing)能(neng)(neng)(neng)(neng)、力學性(xing)(xing)能(neng)(neng)(neng)(neng)等綜合決定(ding)的。例如(ru)，馬氏體不(bu)銹鋼(gang)力學性(xing)(xing)能(neng)(neng)(neng)(neng)的強度(du)高(gao)，但其焊(han)接(jie)性(xing)(xing)能(neng)(neng)(neng)(neng)卻(que)很差。