材料(liao)的工(gong)藝是(shi)指利用生(sheng)(sheng)產（加工(gong)）工(gong)具(ju)對各種原材料(liao)、半成品進行加工(gong)或(huo)處理，最后使(shi)之成為(wei)產品的方法。工(gong)藝是(shi)人類(lei)在漫(man)長的生(sheng)(sheng)產勞動中(zhong)積(ji)累起(qi)來(lai)并經過總(zong)結和(he)驗證(zheng)的操作技術經驗。


  工藝是一種(zhong)經歷一系列的(de)過程(cheng)(cheng)，并在這一系列過程(cheng)(cheng)中，完成(cheng)(cheng)(cheng)從(cong)始(shi)態(tai)(tai)（原料）到終態(tai)(tai)（成(cheng)(cheng)(cheng)品(pin)）的(de)變(bian)化。即(ji)利(li)用工具(ju)改變(bian)原材料和半(ban)成(cheng)(cheng)(cheng)品(pin)的(de)化學及物理構成(cheng)(cheng)(cheng)，如(ru)(ru)形狀(zhuang)大小、成(cheng)(cheng)(cheng)分(fen)、性質或表面(mian)狀(zhuang)況，使其變(bian)成(cheng)(cheng)(cheng)預期(qi)產品(pin)的(de)過程(cheng)(cheng)。如(ru)(ru)機械制造過程(cheng)(cheng)中的(de)鑄(zhu)造、鍛壓、機加(jia)工、熱處理、焊接等過程(cheng)(cheng)。工藝過程(cheng)(cheng)是勞動過程(cheng)(cheng)的(de)主要組成(cheng)(cheng)(cheng)部分(fen)。


  材料的(de)工藝目的(de)在于用最經濟(ji)的(de)工藝手段來滿足產品(pin)的(de)要(yao)(yao)求，這(zhe)些要(yao)(yao)求包(bao)括材料內部的(de)成(cheng)分、結構(gou)和組織（可以(yi)并稱為結構(gou)），以(yi)及(ji)外部形狀-尺寸及(ji)表面質量。依據這(zhe)個目的(de)，做如下(xia)幾點說明。


1. 工藝(yi)的(de)分類－生(sheng)產工藝(yi)及加工工藝(yi)


 利用生產(chan)(chan)（加工(gong)）工(gong)具(ju)對各種(zhong)原(yuan)材(cai)料(liao)、半成品進(jin)行加工(gong)或處理，最(zui)后使之成為產(chan)(chan)品，這里(li)的產(chan)(chan)品一(yi)般(ban)可以分為原(yuan)材(cai)料(liao)和(he)器(qi)件(jian)兩大類。


 材(cai)料生產廠(chang)的(de)產品(pin)為原材(cai)料，以金(jin)屬材(cai)料為例，冶金(jin)工廠(chang)生產的(de)產品(pin)是各種金(jin)屬材(cai)料的(de)棒(bang)、板(ban)、管、絲(si)等。因(yin)此，原材(cai)料的(de)生產依(yi)據(ju)是生產工藝。


 材料加工廠的產(chan)品(pin)為器(qi)皿(min)(min)和(he)構件(jian)等，它是以冶金工廠的產(chan)品(pin)為原材料，經(jing)過一系列加工工藝(yi)過程將(jiang)其(qi)加工成各種器(qi)皿(min)(min)和(he)構件(jian)，將(jiang)原材料或(huo)半成品(pin)加工成器(qi)皿(min)(min)和(he)構件(jian)的依據是加工工藝(yi)。


 生(sheng)產工(gong)(gong)藝和加工(gong)(gong)工(gong)(gong)藝兩者是有區別的。各類材(cai)料(liao)生(sheng)產工(gong)(gong)藝的共性-原料(liao)經過(guo)物理和化(hua)學變化(hua)而生(sheng)產出原材(cai)料(liao)，如金屬(shu)材(cai)料(liao)、無機非金屬(shu)材(cai)料(liao)和高分(fen)子材(cai)料(liao)等。材(cai)料(liao)加工(gong)(gong)是通過(guo)控制材(cai)料(liao)的外部形狀和結構的一系列工(gong)(gong)藝過(guo)程(cheng)，使材(cai)料(liao)變成(cheng)所需的零部件(jian)，或進一步加工(gong)(gong)或組裝成(cheng)成(cheng)品。


 一般來說，原材料(liao)生(sheng)產廠大多為大型(xing)、連(lian)續化生(sheng)產的(de)聯合企業，而材料(liao)加(jia)工(gong)廠則(ze)是規模(mo)相對較(jiao)小(xiao)的(de)、可斷(duan)續加(jia)工(gong)制造的(de)小(xiao)型(xing)加(jia)工(gong)企業。



2. 生產及(ji)加工(gong)的(de)標準


 無論是材料生產(chan)廠(chang)還是材料加工(gong)廠(chang)，在生產(chan)和(he)加工(gong)過程(cheng)中都(dou)必須依據和(he)遵(zun)循一(yi)定(ding)(ding)的(de)工(gong)業標(biao)準(zhun)進(jin)行生產(chan)和(he)加工(gong)，以(yi)保證產(chan)品的(de)質量和(he)質量的(de)穩定(ding)(ding)。工(gong)業標(biao)準(zhun)的(de)內容反映了制定(ding)(ding)標(biao)準(zhun)時(shi)的(de)工(gong)業水平以(yi)及制定(ding)(ding)人的(de)認識(shi)水平。


 在(zai)執行工(gong)業(ye)產(chan)品(pin)的(de)(de)(de)標(biao)(biao)準時，必須“寬”、“嚴”適度，不必要的(de)(de)(de)“過嚴”標(biao)(biao)準將會造(zao)成不必要的(de)(de)(de)浪費；而不適度的(de)(de)(de)“從(cong)寬”將造(zao)成用戶無法使用，同樣(yang)也會導致浪費。工(gong)業(ye)產(chan)品(pin)的(de)(de)(de)標(biao)(biao)準“從(cong)嚴”和“從(cong)寬”對用戶都(dou)是不利的(de)(de)(de)，選用材料時一(yi)方面(mian)要從(cong)理論(lun)和實驗兩方面(mian)去“吃(chi)透”工(gong)業(ye)標(biao)(biao)準中的(de)(de)(de)規定，理解后執行，這樣(yang)可以提高執行時的(de)(de)(de)自(zi)覺性；另(ling)一(yi)方面(mian)，要加(jia)強國(guo)際交流(liu)，注意國(guo)際標(biao)(biao)準動向，使標(biao)(biao)準的(de)(de)(de)修訂不要過于滯后。在(zai)此(ci)基礎上，持續(xu)、慎(shen)重地(di)完(wan)善工(gong)業(ye)標(biao)(biao)準。



3. 經濟性


  材料(liao)的(de)(de)(de)(de)(de)使(shi)用者希望能(neng)(neng)得到(dao)“物美價廉”的(de)(de)(de)(de)(de)材料(liao)；材料(liao)的(de)(de)(de)(de)(de)生產(chan)者希望自己的(de)(de)(de)(de)(de)材料(liao)能(neng)(neng)“優(you)質優(you)價”，這(zhe)分(fen)別是(shi)材料(liao)使(shi)用者和供應者各自傾(qing)向性的(de)(de)(de)(de)(de)愿望。如果真能(neng)(neng)使(shi)上述愿望得以實現，這(zhe)無(wu)疑(yi)對雙(shuang)方(fang)都有(you)經濟效益(yi)，也(ye)就是(shi)人(ren)們(men)常(chang)說(shuo)的(de)(de)(de)(de)(de)“雙(shuang)贏(ying)”關系，而(er)且對整(zheng)個社(she)會也(ye)有(you)益(yi)。


  材料的生產和材料的加工工藝極為繁多，它們都有各自的科學原理和技術訣竅，它們的合理性和先進性代表著一個國家的科學技術水平。此外，材料的加工工藝，例如熱加工、冷加工、切削、焊接等，還涉及材料的工藝性能，它是影響材料能否大量“推廣應用”的一個重要因素，也是材料“發展”中的一個重要領域。加工工藝的目的是控制金屬材料外部狀和內部結構。例如，將不銹鋼板材加工成不銹鋼(gang)(gang)焊接鋼(gang)(gang)管(guan)，就需要經過諸如剪切、成型、焊接、熱處理、酸洗和檢驗等一系列控制其外部形狀和內部結構的工藝過程，才能將其加工成不銹鋼焊接鋼管。