06Cr19Ni10是產量和消費量最大、最知名的一種18-8型鉻鎳不銹鋼(gang)。這一個牌號約占奧氏體不(bu)銹鋼總產量的80％以上。此鋼具有優良的綜合性能，其性能特點如下。

  優良(liang)的(de)不銹(xiu)耐蝕(shi)性(xing)，在(zai)各種(zhong)大氣中(zhong)(zhong)(zhong)和(he)除海水以(yi)外的(de)含 10-6的(de)淡水介(jie)質(zhi)中(zhong)(zhong)(zhong)，在(zai)濃(nong)度≤65％、沸騰溫(wen)度以(yi)下(xia)的(de)硝酸中(zhong)(zhong)(zhong)以(yi)及在(zai)各種(zhong)弱還原性(xing)酸介(jie)質(zhi)、中(zhong)(zhong)(zhong)性(xing)鹽和(he)堿中(zhong)(zhong)(zhong)均有良(liang)好的(de)耐蝕(shi)性(xing)。

  由于18-8鋼冷、熱加工性優良，它可順利地生產各種冶金產品，如板、管、絲、帶、型材（包括異型材）等，且力學性能優良（表5.2），特別是具有優異的塑、韌性。由于沒有脆性轉變溫度（圖5.4），18-8鋼也是常用的低溫不銹鋼之一。通過冷作硬化，06Cr19Ni10的強度可有明顯提高（圖5.5）。隨冷變形量增加，鋼的硬度增加，伸長率降低，這與冷加工變形量的增加，形變馬氏體的大量形成有關。

  18-8不銹鋼還有優異的冷成型性，可以承受各種形式的冷加工成型，特別適用于深沖和深拉伸等冷變形，06Cr19Ni10（304）鋼的n值、r值和埃里克森杯突值（Er）可分別達到約0.50，約1.1和14mm。

  良好的(de)焊接性，可采(cai)用(yong)通(tong)用(yong)的(de)方法進行焊接，焊前(qian)不(bu)(bu)需預(yu)熱，焊后不(bu)(bu)需熱處理。

  06Cr19Ni10性(xing)能上的(de)不(bu)足主要是當焊(han)接較(jiao)大截(jie)面尺寸時，焊(han)后對(dui)晶(jing)間腐蝕敏感，在含Cl的(de)水(shui)環境中(zhong)（包括濕態大氣中(zhong)）對(dui)應力腐蝕也(ye)(ye)非常敏感（見圖(tu)5.6）。而強度(du)偏(pian)低和易切削性(xing)較(jiao)差(cha)等(deng)也(ye)(ye)需加以改(gai)進。

  含(han)氮牌號 0Cr19Ni9N和00Cr19Ni10N，主要(yao)是由于(yu)氮的(de)固溶(rong)強化，提高了0Cr19Ni9 和 00Cr19Ni10的(de)強度（圖5.7），但并不顯(xian)著降低鋼的(de)塑(su)、韌性。同時鋼的(de)耐蝕性也有進一步改善。含(han)氮的(de)0Cr19Ni9N多用于(yu)要(yao)求600℃強度的(de)高壓(ya)容器和離心機構件。

  含(han)穩定化元素(su)Ti、Nb的(de)(de)1Cr18Ni10Ti、1Cr18Ni11Nb以及超(chao)低碳的(de)(de)00Cr19Ni10，主(zhu)要(yao)(yao)是用(yong)于大截面尺寸的(de)(de)焊(han)接件，以防止0Cr19Ni9（304）的(de)(de)晶(jing)間腐(fu)蝕(shi)敏感性。1Cr18Ni10Ti和(he)1Cr18Ni11Nb還可用(yong)于防止連多硫酸引起的(de)(de)應力(li)腐(fu)蝕(shi)和(he)高溫下要(yao)(yao)求(qiu)高強度的(de)(de)一(yi)些用(yong)途。但(dan)是要(yao)(yao)防止1Cr18Ni10Ti焊(han)接熔(rong)合線(xian)易產生刀口腐(fu)蝕(shi)的(de)(de)