食品工業使用的不銹鋼要求容易洗滌、清掃、衛生。例如制糖工業，與砂糖接觸部分過去用銅、鋼、鑄鐵。但是，銅、鋼、鑄鐵長時間使用表面要生成黑的氧化皮，混入糖液無法分離。另外洗滌時還使用苛性鈉、稀硫酸。因此要求設備具有良好的耐蝕性。近年來已采用了不銹鋼（304,316)、Ni和Monel。淀粉工業一般采用304不銹鋼、316不銹鋼。清涼飲料工業，考慮到鉛、鋅等金屬對人體的有害影響，以及鐵、銅易污染制品，影響制品風味，因此其生產設備基本以不銹鋼設備為主。


 食品釀造設備也已過渡到使用不銹鋼，一般使用304不銹鋼、316不銹鋼。釀酒工業中的過濾器用 304不銹鋼,貯罐也采用304不銹鋼。啤酒的原料為水、大麥、蛇麻子。麥芽經發酵、過濾、裝罐、殺菌過程而得產品，因此，其大部分設備均采用304不銹鋼、304L不銹鋼。醬油生產應采用含鉬的316不銹鋼。醋的生產裝置可選用316不銹鋼或317不銹鋼。調味品腐蝕性強的部分可用316不銹鋼。牛乳制品的生產過程中，所有設備均可選用304不銹鋼。


 另外，用(yong)(yong)不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)做(zuo)廚具、餐具、家(jia)用(yong)(yong)電(dian)器可以抗(kang)菌(jun)(jun)自(zi)(zi)潔。不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)用(yong)(yong)在廚房里主要(yao)有水(shui)洗槽和(he)電(dian)器、燃氣熱水(shui)器，家(jia)電(dian)產品(pin)主要(yao)有全自(zi)(zi)動洗衣機(ji)的(de)滾筒。近年(nian)(nian)來出(chu)現的(de)抗(kang)菌(jun)(jun)不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)是(shi)這一(yi)(yi)家(jia)族中(zhong)的(de)新寵兒，它是(shi)在不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)中(zhong)添(tian)加一(yi)(yi)些(xie)抗(kang)菌(jun)(jun)的(de)元(yuan)素如(ru)銅、銀等經過特殊處(chu)理而(er)(er)成。這種優良的(de)抗(kang)菌(jun)(jun)自(zi)(zi)潔性(xing)(xing)的(de)品(pin)種應用(yong)(yong)前景非常(chang)廣闊。現在餐館中(zhong)普遍使用(yong)(yong)的(de)一(yi)(yi)次性(xing)(xing)木(mu)筷每雙0.10元(yuan)，每個餐位一(yi)(yi)年(nian)(nian)的(de)費(fei)用(yong)(yong)100多元(yuan)。而(er)(er)抗(kang)菌(jun)(jun)不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)筷子(zi)每雙只有2元(yuan)左右(you)(you)，按使用(yong)(yong)5年(nian)(nian)計算，一(yi)(yi)雙筷子(zi)就能節省500元(yuan)左右(you)(you)，還(huan)節省了大量的(de)木(mu)材資源。過去抗(kang)菌(jun)(jun)不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)只有日本生產，2002年(nian)(nian)浙江(jiang)至德鋼(gang)業有限公司研(yan)制出(chu)具有中(zhong)同特色的(de)抗(kang)菌(jun)(jun)不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)，目前已(yi)成批量生產。


 土壤(rang)腐蝕(shi)(shi)(shi)(shi)：金(jin)屬在土壤(rang)中的腐蝕(shi)(shi)(shi)(shi)是金(jin)屬的嚴(yan)(yan)重(zhong)腐蝕(shi)(shi)(shi)(shi)問題之一。埋設在地下的各種金(jin)屬構件，如開(kai)采井(jing)下設備、地下通(tong)信設施、金(jin)支(zhi)架、各種設備的底座(zuo)、各種地下水(shui)管、煤氣(qi)(qi)管、輸油輸氣(qi)(qi)管道等都在不斷地遭(zao)受著土壤(rang)腐蝕(shi)(shi)(shi)(shi)，引起油、氣(qi)(qi)、水(shui)外泄，停(ting)(ting)工(gong)停(ting)(ting)產，甚(shen)至水(shui)災、環境(jing)污染(ran)等。土壤(rang)腐蝕(shi)(shi)(shi)(shi)不僅(jin)造成了巨大的經(jing)濟(ji)損失，而且給社(she)會帶來嚴(yan)(yan)重(zhong)的危害，因此工(gong)業(ye)發達國家均十分(fen)重(zhong)視材(cai)料的土壤(rang)腐蝕(shi)(shi)(shi)(shi)及其(qi)控制問題。