不銹鋼冶煉工藝有兩種方法：一種是20紀70年代初開發的二步法，即EAF+AOD法或VOD法（圖3-1);另一種是20世紀80年代開發的三步法，即EAF+轉爐（MRP,K-OBM或LD-OB)+VOD法（圖3-2).這兩種方法各具特點。二步法主要是EAF+AOD多在專業化不銹鋼生產廠采用，冶煉鋼種基本不受限制（除C+N≤250ppm),與連鑄匹配比較容易，投資和生產成本較低。

 該(gai)法(fa)(fa)(fa)約占不(bu)銹(xiu)鋼(gang)總(zong)產量(liang)的70%.三(san)步法(fa)(fa)(fa)的主要優點(dian)是可(ke)以節(jie)省氬氣消耗，轉爐的襯壽命比(bi)AOD高；同時由于有VOD因而(er)可(ke)以更(geng)容易冶(ye)煉超(chao)低碳(tan)、氮，高鋁和(he)(he)含鈦不(bu)銹(xiu)鋼(gang)。目前二(er)步法(fa)(fa)(fa)和(he)(he)三(san)步法(fa)(fa)(fa)各占不(bu)銹(xiu)鋼(gang)總(zong)冶(ye)煉量(liang)的70%和(he)(he)20%.典(dian)型的設備配(pei)置情況見表3-1。