按用途分類，不(bu)銹鋼可分為：不銹鋼、耐酸不銹鋼、耐熱不銹(xiu)鋼和低溫不銹(xiu)鋼(gang)等。

1. 不銹鋼

  不銹鋼是(shi)指在大氣及弱腐(fu)(fu)(fu)蝕(shi)(shi)(shi)介質中耐腐(fu)(fu)(fu)蝕(shi)(shi)(shi)的(de)鋼。規定凡是(shi)腐(fu)(fu)(fu)蝕(shi)(shi)(shi)速(su)(su)度小(xiao)(xiao)于0.01mm／a的(de)，就認為(wei)(wei)是(shi)“完(wan)全耐腐(fu)(fu)(fu)蝕(shi)(shi)(shi)”；腐(fu)(fu)(fu)蝕(shi)(shi)(shi)速(su)(su)度小(xiao)(xiao)于0.1mm／a的(de)，就認為(wei)(wei)是(shi)“耐腐(fu)(fu)(fu)蝕(shi)(shi)(shi)”的(de)；腐(fu)(fu)(fu)蝕(shi)(shi)(shi)速(su)(su)度大于0.1mm／a的(de)，就認為(wei)(wei)是(shi)“不耐腐(fu)(fu)(fu)蝕(shi)(shi)(shi)”的(de)。

2. 耐酸(suan)不銹(xiu)鋼

  耐酸不銹鋼是指在(zai)各(ge)種強烈腐(fu)蝕介(jie)質(zhi)中能耐腐(fu)蝕的(de)鋼。凡是腐(fu)蝕速(su)度(du)小于0.1mm／a的(de)，就認(ren)為是“完全耐蝕”；腐(fu)蝕速(su)度(du)小于1.0mm／a的(de)，就認(ren)為是“耐腐(fu)蝕”的(de)。腐(fu)蝕速(su)度(du)大于1.0mm／a的(de)，就認(ren)為是“不耐腐(fu)蝕”的(de)。

3. 耐熱不銹鋼(gang)

  耐(nai)熱(re)(re)不(bu)銹(xiu)鋼是(shi)指在(zai)高(gao)溫下(xia)具有(you)高(gao)的抗(kang)(kang)氧化(hua)性(xing)和足(zu)夠高(gao)的高(gao)溫強(qiang)度(du)的不(bu)銹(xiu)鋼。耐(nai)熱(re)(re)不(bu)銹(xiu)鋼在(zai)高(gao)溫環境下(xia)長期工作時，能抗(kang)(kang)氧化(hua)并保(bao)持高(gao)的抗(kang)(kang)蠕變能力和持久強(qiang)度(du)。所以(yi)對高(gao)溫下(xia)使用的耐(nai)熱(re)(re)不(bu)銹(xiu)鋼的使用性(xing)能的基本要求有(you)兩條。一(yi)是(shi)要有(you)足(zu)夠的高(gao)溫強(qiang)度(du)、高(gao)溫疲勞強(qiang)度(du)以(yi)及與之相(xiang)適應(ying)的塑(su)性(xing)；二是(shi)要有(you)足(zu)夠的高(gao)溫化(hua)學(xue)穩定性(xing)。此外(wai)，還應(ying)具有(you)良好(hao)的工藝性(xing)能（如鑄(zhu)造(zao)、熱(re)(re)加工、焊接、沖(chong)壓等性(xing)能）以(yi)及物理性(xing)能等。

4. 低溫不銹鋼

  低(di)溫(wen)不銹鋼是適于在0℃以下應用(yong)的合(he)金鋼。能在-196℃以下使(shi)用(yong)的稱為深冷(leng)鋼或(huo)超低(di)溫(wen)鋼。

  低溫(wen)(wen)鋼(gang)主要(yao)(yao)應具(ju)有如下(xia)的性(xing)能：韌性(xing)-脆性(xing)轉變(bian)溫(wen)(wen)度(du)低于使用(yong)溫(wen)(wen)度(du)；滿足設計要(yao)(yao)求的強度(du)；在使用(yong)溫(wen)(wen)度(du)下(xia)組織結構(gou)穩(wen)定；有良(liang)好的焊接性(xing)和(he)加工成形(xing)性(xing)；某些特殊用(yong)途還要(yao)(yao)求極(ji)低的磁(ci)導率、冷收(shou)縮(suo)率等。

  低(di)溫(wen)(wen)鋼按晶(jing)體點陣(zhen)類(lei)型(xing)一般(ban)可分(fen)為(wei)體心立(li)方(fang)（bcc）晶(jing)格的鐵素體低(di)溫(wen)(wen)鋼和面心立(li)方(fang)（fcc）晶(jing)格的奧氏(shi)體低(di)溫(wen)(wen)鋼兩大類(lei)。